署条,炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗

署条，炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗？

不用裹的，直接炸，然后放冰箱冷藏几十分钟，保温室的温度冷藏，再拿出来复炸一次，特别外酥里嫩

薯条的英语？

“薯条”的英文：French fries fries 读法 英 [fraɪz] 美 [fraɪz]

1、v.油炸；油煎；油炒；灼伤，晒伤

2、n.鱼苗；鱼秧子 例句： 1、I like chicken, French fries and bread. 我喜欢鸡肉，炸薯条和面包。 2、We ordered three hamburgers, some french fries and a drink at the restaurant. 我们在餐厅点了三个汉堡，一些炸薯条和一杯饮料。

买的薯条可以直接炒菜吗？

买的薯条不可以直接炒菜。一般是把土豆削皮之后，切成稍粗一点的土豆条，这个粗细可以根据自己的口味来切，我是觉得粗一点的吃的会更香一点，然后把土豆条放入清水中反复涮几遍，然后捞出来撒上淀粉抓匀后，放到油中炸一遍，然后捞出晾一会儿，再进行复炸，最后香喷喷的炒薯条就做好了。

炸薯条的油温多少度？

炸薯条的油温要170度左右。 由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中。

番薯条和薯条的区别？

所用的原材料不一样。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一，其流行于世界各地。

番薯条是一种以番薯为原材料，切成条状后油炸而成或蒸制而成的食品。可晒成番薯条干，也可以油炸后类似薯条的吃法，超级美味。