好吃不如饺子下一句,好看不如嫂子是啥意思

好吃不如饺子下一句，好看不如嫂子是啥意思？

好吃不过饺子代表了一些人对饺子这道美食的喜欢。

好看不如嫂子是哥哥娶了嫂子后，弟弟还没有娶媳妇，看着哥哥的老婆想入非非。

发酵过的面能做饺子吗？

发过的面经过发酵面中产生气孔，面较柔软，没有筋力，做饺子水煮容易破皮，而且发面做水饺皮也太厚，不容易煮熟，加上面中有气孔，吸水容易浮囊。做蒸饺可以，就是包子换个形状嘛，不过蒸饺还是用半烫面更筋道好吃，吃水饺还是得凉水和面，加点盐和一个鸡蛋，这样和好的面做水饺筋道还不破皮。

好吃不如饺子下一句怎么讲？

好吃不过饺子，舒服不过躺着。

以前在农村的生活是非常艰苦的，人们对吃的方面也没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更别说吃像饺子这么奢侈的美食。在以前只有在过年的时候才能吃上一顿饺子，而且包饺子的馅还是最简单的韭菜馅，在农村自己家的院子里可以种些韭菜，所以不需要花钱。一家人围在桌边闻着香气扑鼻的饺子味，都流出了口水，轻轻咬一小口饺子，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子。这也就慢慢的老人常说好吃不过饺子。

其实真正对应“好吃不过饺子”的下半句，则是“舒服不过躺着”，这才是一句完整的俗语。这下半句的意思则是说，农民在地里忙了一天，回到家里身体很疲劳，有些人是回到家后就会直接躺在炕上休息。一整的疲劳突然躺在了炕上，瞬间身体的疼痛一下子就没有了，别提有多舒服了。不管是农民还是年轻人，只要忙了一天就想马上倒在床上休息。即使不睡觉躺着也非常舒服。所以农村经常说舒服不过躺着。

你们更喜欢吃哪一种？

你好我是食尚蜜语521很高兴回答你的问题。

★ 在北方，包子、饺子、韭菜盒子、锅贴都是比较常见的主食，但本人对饺子、韭菜盒比较倾心。

★ 饺子可以说是中国美食界的佼佼者，无论是在中国人还是外国人心目中饺子就是中国美食的代表。

★下面就和大家分享一种好吃的饺子。

【金针菇鲜肉水饺】

[主料] 金针菇 猪肉

[调料] 葱 姜 盐 酱油 食用油 鸡精 料酒

1、把金针菇根部切掉，洗净，沥干水分，切成细细的小段备用。这样的金针菇吃起来就不会塞牙了。2、把猪肉先切成小丁，加入葱花，姜放在一起搅拌均匀，然后放在案板上剁成肉馅，加入少许料酒去腥，淋入食用油、酱油，放入鸡精、盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。3、十五分钟以后，把事先准备好的金针菇倒入腌制好的肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。4、拿出准备好的饺子皮（我买的是现成的饺子皮)最好是自己手擀的，因为自己手擀的皮要比买的薄一点，吃起来口感更加劲道。放入适量的馅料，包成饺子。5、锅中加水烧开，放入一勺食用盐，这样煮出来的饺子不容易破。6、捞出，装盘。大馅的金针菇猪肉鲜饺就做好了。

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【韭菜盒子】

[主料] 韭菜 鸡蛋

[调料] 盐 食用油 耗油

1、把韭菜摘洗干净，沥干水分，切成韭菜碎备用。2、碗中打入三枚鸡蛋，把鸡蛋打撒，起锅烧油，油温六成热时把蛋液倒入锅中，拿筷子不停搅拌，然后把炒好的鸡蛋盛出备用。3、韭菜碎里先淋入适量的食用油和耗油搅拌均匀，最后再放盐，这样韭菜不容易出水，鸡蛋倒入韭菜碎里搅拌均匀就可以包了。（和面和擀面的步骤就不展示了)皮子对折，沿着圆边将上下皮捏在一起，然后从上往下一折一捏，依次从头包到尾就可以了。4、打开电饼档先预热，加适量的食用油，放入盒子，盒子上面也淋入适量的食用油，然后盖上盖子，用小火慢慢烙至两面金黄就可以装盘出锅了。

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这就是我今天的分享，有喜欢的朋友可以关注我哟！

酸汤水饺好吃吗？

俗话说：好吃不过饺子，“酸汤水饺”真好吃，好吃又解馋

“饺子”无论是逢年过节，还是居家待客，这种美食算是一种比较传统的，而且还实惠的美食了。因为这种美食是代表中华美食上千年的饮食文化，我们先将历史追溯到“南北朝”时期，那时候的其名不叫“饺子”，叫“交子”。但是到了唐朝“扁食”这种美食已经被广泛食用，据《烧尾宴食单》记载：有“二十四气馄饨”，证实了饺子在那个时候已经很吃香了。

在西安，“酸汤水饺”还是比较吃香的美食了，因为陕西人喜欢吃“酸辣”食物，所以“酸汤水饺”这种美食就比较受众了；尤其是宵夜，西安很多人都说：晚上多吃酸辣食物，是可以增进睡眠的，所以每当晚上，三三两两的人都会吃点这样的宵夜；虽然没有更深的考究，但确实醋是可以缓解疲劳的，接下来我们将西安人喜欢吃的酸汤水饺的做法和大家做以分享。

羊肉酸汤水饺

主要食材：

羊肉300克、面粉适量、蔬菜（可任意搭配），醋适量、食盐适量、香油少许、胡椒粉少许、老抽10克、鸡蛋2个。

做法：

第一步：首先和面，将准备好的面粉倒入盆中，然后加入少许食盐，再将倒入适量的清水，边倒边用筷子搅拌，至面粉和成簔状时，用手将面揉成面团，盖上保鲜膜让面搁置3分钟左右，取出再反复这样揉3遍，这样做出的面团不仅劲道，而且还很光滑。

第二步:将准备好的羊肉切成细丝然后再改刀剁成肉末放入盆中，再将洗净的蔬菜切碎，葱花切末放入、再打入2个鸡蛋顺时针搅拌均匀，最后加入蚝油5克、老抽10克、胡椒粉3克搅拌均匀备用。

第三步：再将面切成长条，再改刀切成面剂子，用手掌心将面剂子按一下，然后再用擀杖擀成大小均匀的饺子皮，将调制好的馅料放入饺子皮中一纵一捏，形状可一根据自己的喜好和情况来做。

第四步：酸汤水饺，我可以顾名思义，酸汤的制作尤为独特，首先来加工醋，在醋内加入30%的水，再放入八角1粒、小茴香适量、丁香少许放入锅中熬制，待起泡时加入适量的红糖（醋和红糖的的比例是50：1），小火熬制半小时左右即可。

第五步：这样还不行，还需要再加工才可以，在制作酸汤时，一碗酸汤要放入的调料是，虾皮、熟芝麻、香菜末、韭黄末、牛油、芝麻油、鸡油、熬制好的甜醋和适量的酱油。

第六步：锅中加入适量的水，烧开后将包好的饺子下入锅中煮熟，然后再根据个人口味调制酸汤，放入的调料第五有。

总结：

鲜嫩的羊肉水饺放入烹调好的酸汤内食用，不仅可以和胃，而且还很鲜美爽口，能有效的助消化。