冬瓜的吃法，干炒冬瓜片的做法？
素炒冬瓜片
-材料-
冬瓜290克、姜少许盐4克、生抽8克橄榄油10克、香菜少许。
-做 法-
1.冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2香菜洗净切末，姜切一下。
3.锅烧热，倒入橄榄油。
4.油热，放入姜煸香。
5.倒入冬瓜片，翻炒至冬瓜有点透明。
6倒入生抽和盐翻炒均匀即可出锅
。
7出锅后撒香菜
冬瓜炒猪血的家常做法？
1、首先猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味，最后捞出控水。
2、木耳提前泡发，洗净。冬瓜去皮，切成同样厚度的片。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。
3、牛肉末下锅翻炒，炒至干香，有点酥酥的状态，加入胡椒粉和老抽，翻炒均匀。
4、将牛肉末拨到一边，放入姜蒜泡椒末，炒出香味。
5、下入冬瓜，翻炒均匀，加入适量的水，水要没过食材。水烧开后，加入盐、番茄酱、生抽，调味。
6、将冬瓜煮3分钟左右，等冬瓜变得有点透明；下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老，不要煮太久。
7、等水再次煮开的时候，关火。然后加入韭菜段，尝一尝咸淡，不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的，这个时候可以加一勺香醋。
8、最后出锅即可。
炒冬瓜的家常做法？
食材：
冬瓜300克，干辣椒4个，大蒜3瓣，盐少许，酱油1勺，鸡精;
做法：
1.冬瓜洗净切成片状，干辣椒四颗剪成小段，每段约在1厘米左右，大蒜一瓣切末备用。
2.锅中加入适量水烧开，倒入冬瓜煮1分钟捞出。沥干水分备用。油温七成熟蒜末炒香，干辣椒翻炒几下，放入冬瓜翻炒至变软。
3.冬瓜炒软后加入酱油，盐，鸡精，调味后即可出锅。
冬瓜的吃法和做法？
食材
大虾（300g）冬瓜（500g）香葱（4根）
红辣椒（3个）姜（1块）花椒（30粒）
盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（2汤匙）
步骤1: 新鲜的大虾，从虾后背用牙签挑出虾线，冲洗干净，沥净水分。
步骤2: 冬瓜打去外皮，清洗干净，切成小块。
步骤3: 准备好葱白段、姜片和葱花。
步骤4: 锅中倒入菜油，放入花椒粒，炒出香味。
步骤5: 放入姜片、葱白段、红辣椒段，炒出香味。
步骤6: 倒入大虾，翻炒至虾身发红。
步骤7: 倒入冬瓜，翻炒均匀。
步骤8: 调入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。
步骤9: 锅边淋入一茶盏的清水，翻炒均匀，加盖大火煮开。
步骤10: 小火继续焖至冬瓜透明，撒上葱花。
步骤11: 出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
冬瓜怎样做菜？
材料
冬瓜300克，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量
做法
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。