金银花怎么烘干,自己种的金银花怎么处理?
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1、采收。一般于栽后第三年开花。金银花开放时间较集中,大约15天左右,适时采摘是提高金银花产量和质量的关键。一般于5月中、下旬采摘第一茬花,隔一个多月后陆续采第2、3、4茬。采收时期必须在花蕾尚未开放之前。当花蕾有绿变白、上部膨大、下部为青色时,采摘的金银花称二白花;花蕾完全变白时采收的花称“大白针”。一天之内,以清早至上午9时前所采摘的花蕾质量最好,因此时露水未干,不会损伤未成熟的花蕾,而且金银花香气浓,好保色。过早,质量差,产量低;过迟,降低药用价值。
2、加工。采摘后要及时进行加工,防止堆沤发酵,可晾干或烘干。
①晾干:将鲜花薄摊于晒席上晒干,不要任意翻动,否则会变黑或烂花。最好当天晒干,花白,色泽好。
②烘干:初烘时温度不宜过高,控制在30度左右。烘2小时后,温度可提高到40度左右,鲜花将逐渐排出水汽。经5-10小时后,使室温保持在45-50度,在烘10小时,水分大部分可排出。最后将室温升至55-60度,使花迅速干透。烘干比晾干质量好,产量高。但要注意:烘干时不能翻动,也不能中途停烘,否则会变质。
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提问
金银花怎样晾晒?
晒花加工。采收的花蕾,若采用晾晒法,以在水泥石晒场晒花最佳,要及时将采收的金银花摊在场地,晒花层要薄,厚度2~3厘米,晒时中途不可翻动,在未干时翻动,会造成花蕾发黑,影响商品花的价格,以曝晒一天干制的花蕾,商品价值最优。晒干的花,其手感以轻捏会碎为准。晴好的天气当天即可晒好,当天未能晒干的花,晚间应遮盖或架起,翌日再晒。采花后如遇阴雨,可把花筐放入室内,或在席上摊晾,此法处理的金银花同样色好、质佳。
另外可采用烘干法,一般在30~35℃初烘2小时,温度可升至40℃左右。经5~10小时后,保持室温45~50℃,烘10小时后,鲜花水分大部分排出,再将室温升高至55℃,使花速干。一般烘12~20小时即可全部干燥。超过20小时,花色变黑,质量下降,故以速干为宜。烘干时不能翻动,否则容易变黑。未干时不能停烘,否则会发热变质。据研究,烘干的产量和质量比晒干的高。干制后的花要及时用几层塑料袋包装扎紧,以免受潮。优质的商品花色黄白色至淡黄色,含苞未开,夹杂碎叶含量不超过3%,无其他杂质,有香气。自然干制的花较烘制的花有香气,药味淡。
用什么方法烘干金银花最好?
1、晒干
金银花过去花区传统的晾晒法,即选择背风向阳、日照时间长的平地或石板,在早晨太阳未晒热地面前,把花针薄薄的撒上一层,厚度以似露非露为宜(太阳光很强可厚一点,以免晒黑花针),当天晒,当天收。
现在,多采用筐晒法。即用木棒制成长2米、宽0.8米、深8厘米的筐架,中间用高梁秸或席(高梁秸不要去皮,以利吸水和避免强光反射)做底制成筐子,每筐晒鲜花2.5—3.5千克,撒匀。将筐子南北向置于通风向阳处,北部用木棒或石块垫高,以利通风,晒成8成干后,可倒入席上翻晒。夜间或遇雨可将筐子叠放在一起放在院内,筐与筐之间垫两根横木,然后用席盖上,以防上雨淋露打。
2、烘干
金银花采摘后,靠自然凉晒,时间长,损失重,一等花产量低。随着金银花种植面积的扩大和栽培枝术的提高,收获量骤增,收花次数也增加到五茬。如果花量大可采用烘干。
干金银花是怎样制作的?
金银花采摘加工方法:
1、采花时间 采花时间在上年9-12时,有露水时和降雨天不宜采,如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重,干燥容易,香气浓厚,出商品率高,质量好。
中午以后和阴天采的花质较差,加工率低。从花的发育过程看,习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。
以花蕾上部膨大,长成棒状,青白色时为好,习称为大白针。这时花即将开放,为最佳采摘时间,可以加工出优质商品。
2、采摘方法 采摘时用竹篮或藤笼,不能用布袋塑料袋、纸盒装,以防受热生潮,体内的酶和蛋白质发酵,变色生霉。花蕾和花组织很嫩,必须轻采轻放,忌用手捋掐紧压,以免影响质量。
3、晾晒干燥 采后随即进行干燥,晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒,厚度1厘米,不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗,再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。
阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至9成干,不破损。种植面积大和产区应建烘房,严防发霉,提高商品质量。一般6-7公斤鲜花干1公斤商品。
4、加工分等 加工须从采花和干燥抓起,最好按质别分开干燥,随时拣去杂质,多产一等商品。
拓展资料:金银花 ,又名忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。
金银花,三月开花,五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。
金银花怎样烘干?
金银花可以进行自然晾晒或者人工烘干。因为金银花的花瓣容易被损坏,所以在进行自然晾晒的时候,需要选择阴凉、干燥、通风的地方,将金银花摊放在纱布或者竹筐上,每天翻几次花,直至花瓣完全干燥。同时,也可以选择人工烘干,首先需要将金银花放在阴凉处风干,然后用烘干机进行收尾,将金银花的水分彻底蒸发。值得一提的是,在进行烘干的时候,一定要注意温度和时间的掌控,以免烤焦或过度干燥导致失去香气和药效。