壳聚糖，壳聚糖溶于什么有机溶剂？
溶解于酸性溶液，如醋酸、稀盐酸等，其溶解度和脱乙酰度有很大关系，脱乙酰度越高，其溶解性越好，壳聚糖不是溶解于异丙醇，异丙醇是在壳聚糖改性过程中充当分散剂的作用。
壳聚糖是啥东西？
壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物，具有生物降解性、生物相容性无毒性抑菌、抗癌、降脂、增强免疫等多种生物功能，广泛应用于食品添加剂、纺织、农业环保、美容保健、化妆品、抗菌剂、医用纤维、医用敷料人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物医用领域、医用可吸收材料组织工程载体材料、医疗以及药物开发等众多领域和其他日用化学工业。
壳聚糖抗菌成膜喷剂对手术伤口有愈合作用吗？
壳聚糖抗菌成膜喷雾剂可以起到止水消炎的作用。可以帮助伤口愈合，只要把它喷在伤口上就可以了。一般一天喷一次或两次，这种外用药物主要取决于伤口的情况，如果严重可以多喷几次。使用药物治疗的频率和时间没有具体的限制。对药物过敏的人不能使用。
壳聚糖与几丁聚糖的区别？
壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者，壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时，壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760.
几丁聚糖（chitosan）是几丁质经浓碱水脱去乙酰基后生成的水溶性产物，学名为（1，4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。产品为白色，略有珍珠光泽，呈半透明片状固体。几丁聚糖为阳离子聚合物，化学稳定性好，约185℃分解，无毒，不溶于水和碱液，可溶解于硫酸、有机酸（如1%醋酸溶液）及弱酸水溶液。溶于稀酸生成粘稠透明的几丁聚糖盐胶体溶液，此时溶液中的H+即与分子中的氨基结合，生成带正电荷的高分子物质，可发生酰化、羧基化、羟基化、烷化、酯化（硫酸酯化）、醛亚胺化、叠氮化、成盐、水解、螯和、氧化、氯化、枝接与交连等反应。
褐藻寡糖和壳聚糖区别？
褐藻胶：是由1，4-甘露糖醛酸 (M)和1，4-古洛糖醛酸(G)不规则链接起来的线性长链分子，其通过一定的裂解反应得到的功能性寡糖为褐藻寡糖。褐藻胶寡糖是一种淡黄褐色粉末，能溶于水，稳定性强。
壳聚糖：化学物质
壳聚糖（chitosan）甲壳素N-脱乙酰基的产物，甲壳素（几丁质）、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构，纤维素在C2位上是羟基，甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替，甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质，尤其是含有游离氨基的壳聚糖，是天然多糖中唯一的碱性多糖。
壳聚糖分子结构中的氨基基团比甲壳素分子中的乙酰氨基基团反应活性更强，使得该多糖具有优异的生物学功能并能进行化学修饰反应。因此，壳聚糖被认为是比纤维素具有更大应用潜力的功能性生物材料。
壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物，具有生物降解性、生物相容性、无毒性、抑菌、抗癌、降脂、增强免疫等多种生理功能，广泛应用于食品添加剂、纺织、农业、环保、美容保健、化妆品、抗菌剂、医用纤维、医用敷料、人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物医用领域、医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗以及药物开发等众多领域和其他日用化学工业。