小香猪，炖小香猪家常做法？
先准备材料：香猪五花肉500克、本地盐菜250克、西兰花100克、姜片20克、马耳朵葱节20克、料酒5毫升、胡椒5克、干辣椒5克、泡椒5克、本地风干豆豉10克、干花椒、糖色、汁水、生粉、色拉油各适量
制作方法
1、将香猪五花肉置明火上烧皮成黑色，用温水浸泡20分钟刮洗干净，然后放入锅中掺适量清水，加姜片10克、马耳朵葱节10克、料酒、胡椒、干辣椒和干花椒，大火烧开后改小火煮熟，起锅抹匀糖色上好色。接着将其放入烧至七成热的油锅中炸至表皮起泡，出锅用冷水冲凉，再改刀成厚薄均匀且不断的片，放入宝塔模具内定型。
2、盐菜冲水洗净后切碎，放入热油锅，再下剩余的姜片、马耳朵葱节、泡椒、风干豆豉和少许干花椒一起炒香，起锅放入装有香猪肉片的模具内，淋入事先调好的汁水，上笼蒸2小时。
3、上菜时将蒸好的香猪肉片倒扣在盘中，四周摆汆熟的西兰花围边，再将蒸肉原汤倒入锅中勾二流芡，起锅淋在菜面上即成。
如何区分宠物小香猪？
从形态上，宠物小香猪是长不大的。所以别人会感觉到宠物小猪的形态非常的憨厚可爱。所以可以观察猪的，如果会长很大的话，肯定不是宠物。
小香猪怎么控制体重？
1.控制小香猪的饮食量，根据外国的专家研究表明，猪是没有丘脑的，所以说猪就不知道什么叫饥饿与吃饱，你给它多少，它就会吃多少，就算是小香猪，如果不控制它们吃饭的量，一样可以像家养猪一样长成大肥猪。
2.要给它们饮食上有合理的搭配。小香猪和猪一样，都是杂食性的动物，所以对于小香猪来说，只要送到了它们嘴里边的时候，它们都会吃下去。
3.增加他们的运动量。无论是哪种生物吃了不运动都会长胖的，不仅这样，而且身体的免疫力与身体的抵抗力都会有所下降，所以我们为了保持宠物猪的体重，还有健康，在它们吃完饭的以后可以带它出去溜溜弯。
4.需要选购纯种的小香猪。购买纯种的小香猪，因为纯种的小香猪基因比较稳定，它们的体重几乎在一岁半左右，大的时候就可以基本定型了，但是我们如果买了假的小香猪或者是杂交的小香猪基因不稳定的话，就可能会养成一只家养的大肥猪。
以上几点就是我们去控制小香猪长不大的知识，其实小香猪会长成大肥猪的原因有很多种，主人只有每个层面都仔细的把关，严格控制，这样才能养出长不大的小香猪。
小香猪一般能长多大？
小香猪是微型猪种,且极少体重超过30公斤等特点，（宠物香猪一般不超过20公斤）全世界唯我国独有。
相信不会超出你所说的那些体重.鉴别小香猪:耳朵：家猪的耳朵大，成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小，不宽，有点立着。鼻子：小香猪的鼻子比家猪短，像被切过似的。食量：小香猪的食量比家猪小得多，一般一次也就吃一两多，一天吃4-5次。重量：一般两个月的小香猪的体重在2斤半左右，而家猪的体重在5-10斤。颜色：小香猪的颜色一般是黑白花，黑是成片的。和两头乌（一种食用的中型猪）有明显差别。体型：矮、小、短、圆。头轻小，额平、有白斑或白线，嘴较长，耳小而尖，直立稍外倾（似鼠耳）；背微凹，腹较大下垂但不拖地，四肢短小，蹄玉色。外貌：被毛稀疏细短,呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。牙齿：小香猪的牙齿白而且尖，6个月就成年了。3个月的时候乳牙，特别是门牙有小分叉香猪主要吃什么？
香猪以青绿饲料为主
香猪是一种比较生态的猪，以青绿饲料为主。比如山上的野草野菜都是非常不错的料。香猪的食量不如家猪大，它们饮用山泉水，吃山间野花野草，但即使如此，也是不足以满足它们生长需求的。所以还是得喂养食。2到4个月的香猪一般每日需要0.2kg的精料加上1kg青饲料，青饲料可用玉米，麦麸，黄豆等粮食按配比制成。