蒜泥黄瓜，什么的凉拌黄瓜？
皮蛋蒜蓉的凉拌黄瓜。
还能做出好吃又美味的菜？
最近准备减肥，吃得清淡，少油少盐，几乎没有放调料，如果放的话也就滴几滴生抽。简单易操作，关键还好吃，吃得很开心，因为我做的确实好吃！我总结了一下好吃的原因：食材新鲜是好吃的关键。高端的食材只需要简单的烹饪方式就能做出美味佳肴，普通的食材只要新鲜也可以做出好吃的美食。
清炒菜心，只放了油、盐、生抽。菜心清香可口，很好的保留了原味，细品还有一丝菜心本身的甜味。
胡萝卜炒鸡蛋，这个更是经典的菜了，胡萝卜和鸡蛋一起炒，鸡蛋的香气融合了胡萝卜的清甜，一道特别像甜点的菜。
蒜苔炒鸡蛋，这道菜在出蒜苔的季节吃真的很惊艳，蒜苔可以凉拌，也可以清炒，都很清爽美味。
西兰花，不管是清炒或者过水煮都好吃，减肥必备的一道菜。
西红柿炒鸡蛋，每次炒这道菜也是特别省时省料，营养健康。
蒸香菇，全麦面粉和鸡蛋，上锅蒸即可，出锅特别美味。
娃娃菜，青菜中的小清新，嫩版的白菜，和豆腐一起煮，滴几滴香油，好吃！
最后献上减肥时期我的家常菜。少油少盐佳品。多尝试新的做法，总会有惊喜。
凉拌黄瓜的做法？
食材：
黄瓜2根/小葱10g/香菜13g/大蒜20g
小米辣1根/干辣椒2根/花生40g
料酒1汤匙/味极鲜1汤匙/香醋4汤匙
糖2汤匙/蔬之鲜1茶匙/辣椒面1汤匙
盐1茶匙/白芝麻1汤匙/花椒油1汤匙
制作步骤：
❶ 用菜刀从头到尾将黄瓜重重地拍裂开，再切成小块，备用。
❷ 花生冷油下锅，直到外皮有些微微裂开就可以出锅了。
❸ 将干辣椒，辣椒面，白芝麻放入碗中，泼上刚刚炸花生的热油。
❹ 将准备好的香醋，味极鲜，料酒，花椒油，蔬之鲜，糖，盐，倒入辣油碗中，搅拌均匀。此时酱汁与配料全部备好。
❺ 酱汁与配料倒入备好的黄瓜中，搅拌均匀。
适合儿童吃的自助餐？
幼儿园自助餐食谱:
大荤:香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿 香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
素菜:香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜
宅在家里你做过哪些奇葩美食？
只用大蒜和挂面做出来的超好吃的捞面，你要不要试一下？
没错，蒜汁儿面其实也是中原地带蛮常见的吃法了，但是更多的人没见过呀，所以不妨来看看：
宅家蒜汁儿面基础原料：
大蒜···········半头（不爱吃蒜的可以减量）
食盐···········适量
白糖···········适量
香醋···········0.3勺
花生油········两勺（可以换成别的油）
姜末···········适量
加分原料：
香油···········一勺辣椒粉········适量花椒粉········适量鸡精···········几颗颗高汤···········小半碗芝麻/花生碎/葱花碎等增香物质请随意警示：
请不吃蒜人士迅速撤离！
请不吃蒜人士迅速撤离！
请不吃蒜人士迅速撤离！
做法提炼：
捣蒜—浇油—加汤调味—拌面
详细做法：
1、捣蒜泥。
用你平时用来放吐司放草莓的小清新盘子，端出来一头大蒜。
把每个蒜瓣的根部切掉，去掉蒜皮，基本1-2个人用小半头蒜就足足够了，喜欢蒜味浓的可以随意。
现在拿出你家可以传家的蒜臼子，我们要开始进行今天唯一有难度的工作了。
不不不，没有蒜臼子的先不要跑，你找一个平底的不太贵的小碗（万一碎了不心疼）。
再找出你家平时揍猫用的擀面杖。
一头包上保鲜膜，你就拥有了一个限量版的蒜臼子！
什么？擀面杖都没有？矿泉水瓶有没有？头朝下当成蒜捣子也可以的！
开始捣大蒜，加点盐一起捣，会更容易出汁。
捣出蒜汁后加入姜末继续捣，捣到混合起来，有点发黏为好。
加入花椒粉、辣椒粉，借着蒜汁搅拌均匀；
2、起一口锅烧一点油；
烧到冒大烟浇到蒜泥中，刺啦一声香味起！！
浇过油的蒜泥颜色会变得颜色稍微深一点儿，整个蒜都得到了升华！
3、开始最终调味；
浇一点香醋激一下，增加口味。
再根据个人口味加入白糖和一点鸡精。
再加入一点香油增香，有花生碎、芝麻什么的也都可以加进来增香。
最后加入小半碗高汤，没有高汤的话可以用味极鲜+清水代替，特殊时期，别为难自己。
搅拌均匀，金灿灿的蒜汁儿就调好了，这个汁其实也算万能，拌面拌凉皮拌凉菜都可以的。
4、煮面。
不用说，肯定手擀面最好，但大概率你懒得弄（我也....），所以就挂面吧。
来，给你们表演一个挂面集合！
煮好后过一遍凉水，这样一会儿浇汁后面不容易泡烂。
注意，面碗要大（是也没必要这么大），这样一会儿搅拌起来才爽！
现在浇入刚才你的宝贝儿蒜汁。
口重的我之前文章里教过的青椒酱也可以来一勺，就搞定了！
捣出汁儿、又加了不少调味品，还被热油浇过的蒜泥，其实并不会太辛辣了，带着正正好的香蒜味刺激你的胃口，让你忘记了你是个冰箱里只有蒜的可怜人儿~
搅拌搅拌一大筷子塞一口，不心疼面也不心疼蒜。
什么，你说你有点心疼我？
不用不用！我就是那种明面上教你们只用大蒜做面吃，
背地里自己加了满满一碗料的女人啊~~
先别骂我两面三刀，其实就是告诉你这蒜汁儿面你想怎么升级就怎么升级，我就是教给你个基础打底酱汁做法，回头你盖个佛跳墙上去也随你便。
而且最基础版的蒜汁儿面我是连吃了两顿呢！
毕竟，自从发现这么凑合一顿居然也很好吃之后，就真的，不想再做麻烦的饭了.....
请大家跟我一起，
心安理得地偷懒，照样吃得香喷喷！
小贴士：
想吃汤面的，就多加高汤或者其他汤汁；
想吃拌面就少加汤，都很随意~
大家好，我是小桌儿，
美食圈的歪风邪气，菜谱界的不正之风，
擅长写段子菜谱，让你笑着笑着厨艺就UPUPUP!
关注我吧，
你会发现我还有很多很多很多好吃的，
很高兴认识你们哟~