广西狗肉节,广西14市111个县市区?
广西是个多民族聚居的地区,这里世代居住着壮、汉、苗、瑶、侗等多个兄弟民族,其中壮族是目前我国各少数民族中人口最多的民族。各个民族都有着悠久的历史和灿烂的文化,这使得广西充满着极其浓厚的少数民族风情。那么广西有哪些传统节日呢?广西大型节庆活动又有哪些?下面本文就为大家介绍广西春节、元宵节、龙抬头、清明节、端午节等传统节日以及恭城桃花节、浮山歌节、南宁国际民歌艺术节、东盟博览会、国际茉莉花文化节等大型节庆活动,一起来看看吧。
传统节日
春节
时间:农历正月初一
介绍:春节是南宁地区一年中最大的节日,初一零时起,家家燃放鞭炮,表示辞旧迎新。初二亲友带上礼物互访“拜年”,十五元宵节晚上闹花灯。十六县郊农村举行庙会、“抢花炮”。按壮家独特的习俗,还要进行挑新水、喝伶俐水、舞狮、舞鸡、舞春牛等活动。大年初一的拂晓之前,壮族的家妇就已纷纷到小河去为全家挑新水了。在挑新水时,还要捡几块与家畜相像的石头回家,并且一路走一路模仿六畜的叫声。回到家里,就把这些石头放进猪圈、牛栏,祈求六畜兴旺。然后,用新水煮新年茶给全家喝。壮家女要喝伶俐水,就是在汲新水之前,争着喝由村中公认的“伶俐嫂”捧给大家的清水,她们相信这样便可更加聪明伶俐,待嫁姑娘更是借此机会补求在新的一年里找到如意郎君。
元宵节
时间:农历正月十五
介绍:在桂西北、桂西南的少数民族地区流行上元节赛灯的习俗,人们在上元节那天晚上把各自做好的灯摆出来比赛,比比谁做得最好最巧。人们不仅是互相赛灯,还要跟月亮比亮争辉,各式各样的灯或挂在树上,或放在地上,形成五彩斑斓的夜景。这些灯通常是插在有辟邪寓意的柚子上,或是以香代火,即在柚子上插上无数根香以形成星星点点的光,当灯或香火自然熄灭后,即表示为期15天的春节圆满结束了,新的一年开始了。在广西的上林、靖西等地还有吃油团(有的地方也称煎堆或油堆)的习俗。在博白这天各家要杀鸡烧“完灯”纸,祭祀诸神及祖先。当晚人们到野外菜地,摘别人几兜青菜回家,谓之“偷青”,表示好“兆头”。沙河、顿谷等地除偷青外,有的人还在种青麻的地上翻滚,认为可治腰痛。
龙抬头
时间:农历二月初二
介绍:二月二最有名的是龙抬头抢花炮。花炮节是流行于广西三江、龙胜、融水和湖南通道等地侗、壮、苗、仫佬等少数民族的传统节日,各地节期不一,有正月初三,也有五月十五、二月初二等。以三江侗族自治县富禄花炮节最为热闹,主要活动是抢花炮。放花炮这天,附近村寨都组织抢炮队前来抢炮,每队有十多二十人。花炮是用红绿绒线装饰的小铁环,将其置于铁炮顶端,待炮响后铁环由空中落地,参赛人员即奋力争抢,抢到花炮并送到指定地点即为优胜。有名的是融水洞头乡的花炮节,两年一办,都在二月二那一天。
清明节
时间:公历4月5日前后
介绍:横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛,据说可使眼睛明亮;兴仁县扫完墓后,以白纸作长幡挂在墓头,称为“标坟”,又叫“挂青”;开阳县扫墓时,由值年主祭备酒食以祭,祭毕,亲友就近饮宴,称为“野餐”;梧州乡民大多数都是在清明节当天和后面的几天去扫墓,只有一少部分的乡民是在清明节的前几天就扫好的。壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月,乔迁之喜,也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍,表达敬意。壮人爱枫叶,并认为枫叶可以“除邪驱鬼”,给人带来吉祥和平安。
端午节
时间:农历五月初五
介绍:广西人过端午时,为纪念屈原而沿袭下来的传统习俗有赛龙舟、吃粽子、备牲醴等。而在屈原的传说尚未广泛流传前,端午的习俗则因袭对恶日的禁忌,以保健、避疫为主,而保健、避疫,又主要体现在挂艾叶菖蒲、佩香囊避邪,以及洗中药浴、泡饮草药酒和雄黄酒上。
中秋节
时间:农历八月十五
介绍:在广西南宁,人们过中秋节除了准备丰盛团圆宴,晚上还呼朋唤友到户外赏月。看花灯是重头戏,在中秋节的晚上公园各种造型的灯展让人流连忘返。广西侗族的中秋节习俗,晚上,经过充分准备的芦笙歌舞队去邻近的山寨赛歌,歌声悠扬,舞姿婆娑,人群仿佛荡漾在如水似的月光里,叫做“行月”。侗族有“赛歌求婚”习俗。中秋之夜,侗族小伙子身着节日盛装,手持芦笙,成群结队踏着月光,吹奏着美妙的乐曲,跳着欢快的舞步从四面八方涌向赛歌场地,一人领歌领舞,众人相伴相合。观众如云,乐声震耳。能歌善舞的小伙子很快就被漂亮的姑娘引到一边,两人对唱对舞。当一双双青年男女舞向山间小路后,赛歌场上的人也越来越少,单独离开的青年男女只有等待月老来年再抛红线。
大型节庆活动
禁风节
时间:农历正月二十
地点:桂林市临桂区
介绍:桂林市临桂县庙坪圩传统节日。传说远古时,风神发怒,村寨受灾。有神仙指点众人,正月二十日禁声禁风,祭祀风神,果然灵验,这一天便成了禁风节。节前,人们用稻草扎些十字架,压在田头屋角,挂上屋檐。节日期间,禁止一切声音,连晾衣服也只能铺在草地上,为了避免人来人往弄出声响,全寨人都离家到庙坪圩去过节。节日活动多姿多彩,敲锣打鼓,舞狮唱戏,夜幕降临时,对唱山歌。这个原是禁声禁风的日子,变成庙坪圩一次欢乐的盛会。
花炮节
时间:各个地方都不一样,从正月到十月都有
地点:桂林市
介绍:花炮节是侗族传统节日。这一天要放花炮,第一炮表示人丁兴旺,第二炮是恭喜发财,第三炮是五谷丰登。花炮活动结束后,男女青年聚在一起奏芦笙、跳舞。入夜,点燃篝火,有唱侗戏的,有自由对歌的,一片欢声笑语。花炮节的日期在各个地方都不一样,从正月到十月都有,三江侗族自治县是正月初三(农历,下同),梅林是二月初二,富禄是三月初三,林溪是十月二十六,是否能碰上,就要看你的运气了。
阳朔社日
时间:农历二月或八月
地点:桂林市阳朔县
介绍:阳朔的社日分春社和秋社,立春第五个戊日为春社,立秋第五个戊日为秋社,一般在农历二、八月间。 阳朔农村普遍流行有“做官三年不如耍社一天”之说法。因为在每个村子里,不分贫富贵贱,少则十户,多则二、三十户,为了互相办理丧事,在社日中都要聚会“吃社”(每户1名男子),并就一年中办理丧事立约,规定当年丧事每户对丧主助钱、粮数额,负责抬棺送葬等,农村俗称“十友社”。凡不参加“吃社”的,则被开除“十友社”,社友不再负责料理他家的丧事。
牛王节
时间:农历四月初八
地点:桂林市阳朔县
介绍:牛王节传说是牛的生日。人们用各种不同形式庆贺牛的生日,各家各户打扫牛栏,在牛栏门头插“枫香”,在牛栏门口祭牛王,煮糯米饭喂牛,这一天让牛休息。阳朔乡下农民在这一天,家家吃黑糯米饭,并用它喂牛,为耕牛消灾解难,同时感谢耕牛对人的辛勤劳动。
福利五月八节
时间:农历五月初八
地点:桂林市阳朔县
介绍:福利五月八节是阳朔县福利民间组织在福利镇上开展的民间文艺、体育及祭祀活动。 每年五月初八,圩上各户扎起三尺六寸高的立式彩灯到镇上公公、婆婆庙前燃放,然后祭祀两庙中的一百余尊菩萨并将其抬、抱到大街上游行。随队游行的有文艺、体育队伍,舞狮、耍牌灯、踩高跷、八仙纸扎等等。游行完毕则是民间文艺表演、体育活动,这些活动一般为时五至十天。节日期间(当地人称赶会期),家家酿制苦瓜酿作自家主菜和款待宾客。
尝新节
时间:农历六月初六
地点:桂林市阳朔县
介绍:这天农家都备酒礼到田头地角供奉,用钱纸扎谷桶盛满新谷插在田基上,以示稻谷满仓,或是“抬菩萨”游行祈祝五谷丰登。
苗年
时间:苗年的时间各地不一样,基本都是在秋收结束以后
地点:桂林市
介绍:苗年是苗族传统节日。节日当天早晨放鞭炮,连放3炮,以示吉庆。节日期间,人们走亲访友,互致祝贺。有些地方伴随举行盛大的斗牛、赛马活动。其中芦笙踩堂活动最为精彩,届时,小伙子芦笙嘹亮,悦耳动听,姑娘们身着节日盛装,头戴龙凤银角、银簪、银梳,踏着笙歌节拍,翩翩起舞。通过踩堂,男女青年可以自由选择情侣。
恭城桃花节
时间:每年3月
地点:桂林市恭城县
介绍:每当三月,在桃花盛开的地方恭城县都要举行一年一度的“桃花节”。桃花节期间,村民们载歌载舞,以舞会友,以花传情,“赏恭城桃花,住生态家园,吃绿色食品,做快活神仙”,是游客踏青观花,领略春的浓烈气息的绝佳去处。 阳春三月,大岒山桃园—漓江畔上的中国桃花艺博园,十里桃花,百里画廊,万亩桃花相映红,吸引着越来越多的游人前来。
渔火节
时间:每年12月
地点:桂林市阳朔县
介绍:“渔火节”是阳朔八大美景之一。昔日,漓江中的渔民夜间捕鱼,常常有数十上百的竹筏出动,汇集白沙河湾中,渔翁们点亮竹筏上的渔灯,以此引鱼上钩。那盏盏渔灯,阵阵水花,犹如夜空中繁星点点,映耀着穿梭在水面上的竹筏和在水中时隐时现的鱼鹰,令人叹为观止。
玉林的荔枝狗肉节应该取消吗?
不存在取消这个问题,因为没有这个“玉林狗肉节”。
身在玉林的我很明确告诉各位,“玉林狗肉节”是爱狗人士、一些明星、网红和媒体传播的结果,回不去了,除非媒体不在炒作,不再蹭热点,那么可能会慢慢淡化掉。
其中很多不实的言论,很多恶意抹黑玉林形象。记得5年前还在外地读书,只要一看到有玉林这两个字的资讯,底下评论区都是各种诅咒,感觉玉林要承受比二战日本人侵略犯下的罪恶报应还深。给玉林市投放原子弹,把瘟疫传播到玉林,玉林来次10级大地震,各种辱骂玉林人,对于一些喷子随他喷玉林人都去懒得解释。
说玉林丢了中国人的脸,我只能说这是强加于人的“罪名”,西方人的感受怎么这么重要,他们对中国那么多偏见有些人还什么都觉得都是对的,这不也是传统媒体和自媒体他们不是为了利益大肆报道导致的结果吗?有媒体出来说公道话,为伤害玉林人情感辩护有吗?那些明星网红随便指责几句话“玉林狗肉节”就上热门,所谓爱狗人士赚的朋满钵满,都这么消费玉林很好吗?
“玉林狗肉节”都过去这么多年了,热度貌似很难下降,全国各地那么多地方都有吃狗肉的习惯,老是针对玉林都上瘾不是,有些地方吃兔子一年下来几十万只也没见人毒骂,吃什么是别人的自由,我们不必要去歧视别人,不要学西方打着自由旗号的长臂管辖,更加不要去诋毁他人,这是起码的尊敬,比如豆腐脑吃咸的还是甜的之争,这也能拿起来,可能一些人就是喜欢吵吵闹闹。
现在不单单只是有玉林狗肉节,很多地方到夏至都流行起来吃狗肉了,这不是玉林人带坏的额,也不是玉林人传播的结果。
再有玉林人也不是每个人都吃狗肉,更不是天天吃狗肉,一年中或者几年中吃狗肉的次数也是屈指可数的,狗肉并不便宜生狗肉都比生羊肉贵,熟的更是五六十一斤,未满十八岁的孩子是不准吃狗肉的。
每年财政拨款救助流浪狗吗?
坚决反对!
中华人民共和国宪法第四十五条明确规定:“中华人民共和国公民在年老,疾病和丧失劳动力的情况下,有从国家和社会获得物质帮助的权利。”
中华人民共和国第二十四条规定国家“倡导社会主义核心价值观,提倡爱祖国,爱人民,爱劳动……”
中华人民共和国宪法第十四条规定:“国家厉行节约,反对浪费。
中华人民共和国宪法第十三条规定:“公民的合法私有财产不受侵犯”(爱狗人士抢狗违法)。
用财政拨款“救助流浪狗”不符合中华人民国宪法第四十五条,违反了中华人民共和国宪法第十四条。和中华人民共和国宪法第二十四条背道而驰。
建议此代表少玩狗,多爱民。有时间学学宪法。
玉林对于广西来说是个怎样的存在?
玉林原名为鬰林,地理位置属于广西东南部,玉林原是百越民族居住之地,是百越民族分布的地区之一。玉林是广西东南地区的政治、经济、文化中心,东面毗邻广东及港澳,西靠南宁钦州,北靠贵港,南接北海,最南端距离北部湾只有5公里,没有出海口。
玉林是世界最大的日用陶瓷生产出口基地,世界牛仔裤之都,南方药材之都,中国最大的内燃机生产基地,系全国著名侨乡,也是广西最大的侨乡,有华侨及港澳台同胞200多万人。
玉林是中国优秀旅游城市,拥有江南四大名楼之一的经略台真武阁、全国四大名庄之一的谢鲁山庄,亚洲第一天然石桥--博白天仙桥,还有国家AAAA级风景名胜区都峤山、云天民俗文化城(云天宫)、大容山森林公园,五彩田园、铜石岭等。
广东人为什么会爱吃狗肉煲?
其实,不止是广东人爱吃狗肉煲,江苏人更爱吃。
一、食狗肉历史
狗是所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。
现在人把狗当宠物,反对吃狗肉,其实我们养的是狼的后裔,认狼作友。这我不反对,但也不能反对自古至今,代代相传的饮食习惯。
我们的祖先食狗盛行,有文字为证:
《礼记·王制》中的燕飨之礼“一献之礼既毕,皆坐而饮酒,以至于醉,其牲用狗……”;
《周礼·天官冢宰》以及《周礼·天官·食医》中皆载“豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦”;而《礼记》中记载的周代宫廷佳肴“八珍”中的“肝膋”,则完全就是以狗肝为原料的。秦汉时期吃狗肉风气极普遍,张采亮《中国风俗史》中说汉代人“喜食犬,故屠狗之事,豪杰亦为之。”贾谊《盐铁论·散不足》提到,“今富者祈名岳,……中者南居当路,水上云台,屠杀羊狗……。”
《史记·樊郦滕灌列传》“舞阳侯樊哙者,沛人也,以屠狗为事”;《七发》“※牛之腴,菜以蒲笋。肥狗之和,冒以山肤”等等。而唐人张守节《史记正义》亦云“时人食狗亦与羊豕同,故哙专屠以卖之。”俗语“伏羊冬狗”(可俺们家所在的湖南长沙,说的是“冬羊伏狗”),即说狗肉宜在秋冬进食。
《礼记·月令》中有“孟秋之月……,天子食麻与犬”,“仲秋之月……天子以犬尝麻,先荐寝庙”,即言天子也只有在秋季祭祀时,才与群臣分享狗肉。
李时珍《本草纲目》中“九月勿食犬,伤神”之说与元人忽思慧所著《饮膳正要》“犬肉味咸……九月不宜食之,令人损神”义同。
二、狗肉煲烹饪
生狗肉买回来,浸水一晚上,浸去血水,斩成块,汆水,过凉洗净。
铁锅生火,倒上花生油,下姜、葱、八角、花椒、香叶、草果、白芷、干辣蟹等爆香,加狗肉炒至水份略干。
喷入高度白酒,加入豆瓣酱、少许白糖,炒至白糖融化,加上高汤,大火烧开,改小火焖烂,大火收汁。
砂锅内洋葱垫底,把焖烂的狗肉盛入砂锅内,盖上砂锅盖,煲仔炉烧开上桌。
狗肉软烂,微辣,香气扑臭,且狗肉是大补,既滋补身体,又是下酒好菜。袪寒壮阳暖胃壮膝!
三、狗肉疗效
狗肉,有至尊肾宝的美誉,世界各地均有人食之。狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素,对人体有着很好的帮助。食用狗肉能增强免疫功能,对性功能障碍者来说也能够起到缓解效果。
1.促消化
李时珍《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。
2.抗寒
狗肉性温助热,冬季食用能起到很好的抗寒作用。
3.缓解虚弱
狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
4.改善性功能
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
5.增强免疫力
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
四、狗肉营养
狗肉富含视黄醇、肌酸、钙、锌以及维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质以及碳水化合物等营养成分。从中医角度来看,狗肉能养胃、壮阳壮腰、补肾虚、补血益气、健脾、强筋,是不错的补品。
1、狗肉中蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。
2、狗肉可用于老年人的虚弱症,其含有的营养成分对治疗老年尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等也有疗效。
3、狗肉中有多种人体必需的营养元素,食用可增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环、改善性功能。
目前,又到寒冬,正是食狗肉季节,为了自己的身体,抛开所有顾虑,但食无妨,不过,请别尝来路不明的病狗肉、毒狗肉,最好是买活狗活杀,自己家中炖食。