法餐，为什么有人说每一位法餐的大厨都是被美食羁绊住的艺术家？
我更觉得不是羁绊，而是美食成就了法餐大厨的艺术。
刚来法国的时候，看他们的美食杂志和书籍，发现各种食谱多的惊人。但其实基础的菜式只有那么一些，其他都是发挥创意更新出来的。
以米其林大厨为例，他们之所以能摘得这殿堂级别的星星，就是因为他们有烹饪技术，有创意创造力，还有最重要的审美能力。
顶级法餐大厨本身一定是艺术家，以餐盘为画布，花鸟虫鱼所有食材都是想象力的画笔。
而且作为大厨，比真正的画家还多一样，除了要照顾色彩搭配，摆盘布局，食材纹理层次，还需要每样食材的味道和谐融为一体！
要好看，要好闻，也要好吃。
放几张我吃过的米其林餐厅菜品。
法国饮食和意大利饮食有哪些差别？
事实上，意大利菜和法国菜风格上的差异还是十分明显的。造成这种风格上的差异原因在于饮食的理念不同。法国菜（尤其是高级法式餐厅中的经典法国菜），是精细的代表。因此，在世界各地的烹饪院校中，多将法国菜作为通用技术的基础。法国菜的这种精细可以体现在其美味的酱料上。法国菜十分注重酱料，法国菜的酱料都是精心配制，口感十分丰富。 意大利菜注重简约，注重新鲜食材本身的味道（简单而美味），法国菜喜欢在食材本身上开发新的口味。因此，法国菜的食谱通常都是十分复杂的，而意大利菜的食谱相对简单。
去吃法餐的仪式感文案？
法餐带给人一种高级浪漫的感觉，就像巴黎吹过来的风一样，时刻的让自己的心有一种骚动，眼前的美食不仅精致，而且发在朋友圈当中，能给大家带来更多的点赞。人生就是这样，满足享受到幸福，只要果断的分享，才能带来生活当中的快乐。
为什么西餐的份量都特别少？
为什么西餐分量少，因为他搭配很多！
真正的西餐，是有前菜，例汤，甜点等等，而不是就那么一盘牛排。如果想体验正宗的西餐，一定要去人均200以上的西餐厅体验，才容易有比较完整的感觉。根据我的经验，吃上一份完整流程的西餐，会相当的饱，丝毫不比吃中餐差哦这就是人均400的西餐体验，从例汤到前菜（沙拉），再到主食、甜点、饮品，一轮下来，已经很撑了～所以外国人不比我们吃的少，而且西餐不一定是牛排红酒。一个巨无霸汉堡也是西餐，也能够让人吃的撑撑的。做法餐有前途吗？
随着社会的发展，中国的经济发展使西餐行业进入了一个高速的发展时期，各种西餐厅、大型商务酒店在各大城市如雨后春笋般迅速崛起。如今西餐行业的普及，带动了行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业，使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为了行业的“香饽饽”，可以说西餐的就业前景非常广阔。所以，学习西餐不用担心就业的问题！