皮皮虾怎么剥，香辣皮皮虾怎么剥？
把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，再捏着皮皮虾的尾部轻轻往上一折，把尾部拧掉，皮皮虾尾巴上的虾肉就露出来了用筷子从皮皮虾的尾部，紧贴着背部的硬壳插到头部附近，然后右手按住筷子，用左手捏住皮皮虾的尾部，用力一扯就把硬壳扯开了，接下来再把腹部的虾壳剥掉就行了。用这种方法剥壳还算比较靠谱的，但在筷子插入的时候容易把虾肉插断。
还有就是需要准备1根细点的筷子，因为粗的筷子插不进去。
皮皮虾为什么一剥就烂？
不新鲜了。
皮皮虾一剥就烂,一般是因为本身不够新鲜,煮之前,皮皮虾死的时间比较长了。
一般皮虾,买的时候是活的,当天蒸煮,是能保证肉质的新鲜的。 如果买的时候是死的,就不能保证了
煮熟的虾子剥皮后怎么保存？
、保鲜盒
把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，可以缠上保鲜膜，这样效果会比较好，但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好，这样时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，所以应该要尽早食用掉比较好，吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好。
3、冰箱冷冻
煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
皮皮虾怎么把皮剥了吃？
原料
姜 适量
皮皮虾 350克
大蒜 适量
方法/步骤
1
皮皮虾清洗干净备用。
2
锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
红烧琵琶虾的壳能不能吃？
皮皮虾的壳不能吃。容易扎伤。
吃皮皮虾的情况下，最好是身旁提前准备一把剪刀，大家把皮皮虾的小尾巴和边都给剪去，随后就可以轻轻松松的拨出去皮皮虾的壳了，那样吃皮皮虾简易还方便。
假如生活中并没有剪子，大家用一根用餐的木筷也可以不错的拔下来，大家先把她最后的脚给它掰掉，然后把最终一节向后扳一点，然后用筷子捅进去，需要注意的是必须贴紧皮皮虾的壳进来，最终以木筷为支点来剥皮皮虾的壳，那样就可以很好地剥出皮皮虾了。