各位老饕们,大家好!身在仙桃,除了秀美的风景,当然少不了让人垂涎欲滴的美食啦。今天,小编就带大家大快朵颐一番,揭秘仙桃本地人最爱的美食有哪些。准备好吃好喝好满足了吗?那咱们就开动啦!
仙桃本地人的早点都吃些啥?
一说到仙桃的早点,那可就名堂多了!
▷ 仙桃蒸面
仙桃蒸面可是当地人的心尖宠,皮薄Q弹的面皮,加上臊子里的肉沫、香菇和青菜,再浇上灵魂酱汁,每一口都是鲜香浓郁。
材料 | 量 |
---|---|
面粉 | 500g |
温水 | 250ml |
猪肉末 | 100g |
香菇 | 5朵 |
青菜 | 1把 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
▷ 仙桃牛肉粉
仙桃牛肉粉也是早餐界的扛把子,粉条劲道爽滑,牛肉汤鲜美醇厚,再配上萝卜干、酸豆角等小菜,简直是嗦粉党的福利。
材料 | 量 |
---|---|
牛肉 | 500g |
粉条 | 200g |
牛肉汤 | 500ml |
萝卜干 | 100g |
酸豆角 | 100g |
葱花 | 1勺 |
香菜 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
中午饭仙桃人最爱吃啥?
中午饭可是仙桃人一天中大事,饭桌上都是硬菜!
▷ 沔阳三蒸
沔阳三蒸可是仙桃的招牌菜,有粉蒸肉、蒸鱼和蒸虾。粉蒸肉肥而不腻,蒸鱼鲜嫩可口,蒸虾鲜甜Q弹,简直是色香味俱全。
材料 | 量 |
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五花肉 | 500g |
米粉 | 200g |
鱼 | 1条 |
虾 | 500g |
酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
▷ 仙桃鱼糕
仙桃鱼糕可是当地的特色小吃,外皮酥脆,内里鲜嫩,再配上酸甜的酱汁,简直是人间美味。
材料 | 量 |
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鱼肉 | 500g |
淀粉 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
下午茶仙桃人最爱吃啥?
下午茶可是仙桃人一天中的小确幸,既能解馋又能消遣。
▷ 仙桃米粑
仙桃米粑可是当地人从小吃到大的美食,软糯香甜,再配上花生碎或芝麻,简直是绝配。
材料 | 量 |
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糯米粉 | 500g |
温水 | 250ml |
花生碎 | 100g |
芝麻 | 100g |
白糖 | 1勺 |
猪油 | 1勺 |
▷ 仙桃油炸粑
仙桃油炸粑可是当地人逢年过节的必备小吃,金黄酥脆的外皮,软糯香甜的内馅,简直是让人欲罢不能。
材料 | 量 |
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糯米粉 | 500g |
温水 | 250ml |
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