五谷？你真的了解它吗？古代人吃的东西，你敢吃吗？！
嘿，小伙伴们！今天咱们来聊聊“五谷”，别以为这东西简单，它可是个大话题，跟咱们的生活息息相关。从古代人餐桌上的主角，到现代人餐桌上的配角，五谷经历了怎样的蜕变？它到底是什么？古代和现代的五谷，真的完全一样吗？
别急，让老司机我带你们一起扒一扒五谷背后的故事。
五谷，究竟是啥？
其实，“五谷”这词本身就是一个统称，就像“水果”一样，它指的就是一些常见的粮食作物。
古代人眼中的五谷，可不是我们现在超市里常见的米、面、玉米这些。根据古籍记载，古代的五谷主要指 黍、稷、麦、菽、稻，这五个家伙，你认全了吗？
| 古代五谷 | 现代常见名称 | 备注 |
|---|---|---|
| 黍 | 糜黍、黄米 | |
| 稷 | 高粱、小米 | |
| 麦 | 小麦、大麦 | |
| 菽 | 豆类，如大豆、黄豆、黑豆等 | |
| 稻 | 水稻、大米 |
古代人吃的五谷，我们今天还能吃吗？
答案是：当然可以！虽然我们现在可能不太常吃黍、稷这些东西了，但是它们依然存在，只是没有以前那么流行了。
现代人吃的五谷，古代人吃过吗？
嘿嘿，这问题就有点意思了。我们现在餐桌上常见的玉米、土豆，古代人其实还没见过呢！这些后来才被引进的作物，逐渐成为了我们现代人饮食中不可或缺的一部分。
那么，古代和现代的五谷，究竟有什么不同？
其实主要的区别就在于，古代人吃的五谷，大多是粗粮，而现代人吃的五谷，则更加多元化。
古代人吃的粗粮，真的不好吃吗？
我告诉你，粗粮可是有独特的香气和口感，而且营养价值很高呢！现代人追求精细的口感，其实也忽略了很多粗粮的美味。
现在人们都在追求健康，所以也开始重新关注粗粮。
其实，现代人重新回归粗粮，也是一种回归自然的趋势。我们现在吃的五谷，也越来越丰富多彩。除了常见的米、面、玉米，还有各种杂粮，比如红薯、燕麦、荞麦等等。
我有个问题想问问你：
你最喜欢吃哪种五谷？有没有尝试过一些比较少见的五谷？欢迎分享你的经验，让我们一起探索五谷的奥秘吧！
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