秋天吃什么?当季美食养生又滋补!

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秋天

说到这秋天呐,那可是个好时候。庄稼都熟了,地里黄澄澄的,看着就喜人。咱老百姓辛苦一年,就盼着这时候能有个好收成呢。这秋天,不光是收庄稼的时候,也是个补身子的好时候。俗话说“秋天不补,秋冬受苦”,这话可不是瞎说的。

秋天吃啥好呢?那讲究可多了。我跟你说嘞,这地里长的东西,都是宝贝。头一个要说的,就是那板栗。板栗那玩意儿,甜甜糯糯的,好吃着呢。可以煮着吃,也可以炒着吃。我最喜欢的是蜜糖板栗,甜滋滋的,吃起来可带劲了。板栗还能健脾益气,对身子骨好。再说说那柿子,红彤彤的,看着就喜庆。柿子能润肺化痰,嗓子不舒服的时候吃点柿子,立马就舒坦多了。还有那花生,那可是长寿果。多吃花生,能滋养调气,身子骨也硬朗。

秋天吃什么?当季美食养生又滋补!

除了这些,还有不少好东西呢。红薯,那可是个好玩意儿。甜甜的,软软的,吃起来特别香。红薯能润肠助消化,便秘的时候吃点红薯,准管用。山药也是个宝贝,那玩意儿,炖汤喝最好,滋补着呢。山药能“药食同源”,对身子有好处。还有那南瓜,黄澄澄的,看着就喜人。南瓜营养可丰富了,啥维生素、胡萝卜素、矿物质的,都有。南瓜可以煮粥喝,也可以蒸着吃,咋吃都香。

  • 秋天吃啥对身体好?
  • 板栗、柿子、花生、红薯、山药、南瓜都是好东西。
  • 这些东西咋吃?
  • 煮着吃、炒着吃、炖汤喝、蒸着吃,咋吃都香。
  • 秋天吃什么?当季美食养生又滋补!

再说说那山楂,那玩意儿酸酸甜甜的,开胃着呢。秋天胃口不好,吃点山楂,立马就想吃饭了。山楂还能帮助咱打开营养进补的大门,让咱吃啥都香,吸收的也好。还有那莲藕,脆生生的,甜丝丝的,也好吃。莲藕可以凉拌着吃,也可以炒着吃,还可以炖汤喝。莲藕含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维,对身体可好了。听说还喜欢吃秋葵,那玩意儿黏糊糊的,我吃不惯。不过听说也挺有营养的,你们可以试试。

这秋天嘞,除了吃这些地里长的,还可以吃点肉。不过我跟你说,秋天可不能多吃肉,要不然容易上火。要吃也得吃点清淡的,比如炖点排骨黄豆汤,或者猪蹄黄豆汤,那都是滋补的好东西。还可以做个南瓜蒸排骨,那也挺好吃的。还有,秋天少吃点生姜和萝卜。虽然说“白菜萝卜保平安”,但是吃萝卜也得看时候。深秋了,就少吃点萝卜吧。

说到做菜,我跟你说,咱做菜,那可都是家常味儿。就拿那南瓜银耳汤来说吧,做法可简单了。先准备点干银耳,泡水里头,泡个三四个小时。然后把南瓜切成块,和银耳一起放锅里头煮,煮到南瓜软烂了就行。再放点糖调调味,那味道,甜甜糯糯的,可好喝了。还有那酸辣藕丁,也好吃。把莲藕切成丁,再准备点葱、小米椒、干辣椒、青辣椒,切碎了备用。然后把莲藕丁焯一下水,捞出来沥干。锅里放点油,把辣椒啥的放进去炒香,再把莲藕丁倒进去翻炒,加点盐、糖、生抽、老抽、醋调调味,最后勾个芡,撒点葱花,就成了。那味道,酸酸辣辣的,可下饭了。

洋葱也是个好东西,虽然闻着有点冲,但是炒熟了可香了。洋葱富含大蒜素,能杀菌,对身体好。秋天吃点洋葱,能增强抵抗力,不容易感冒。这秋天吃的东西可多了,只要记住“应季而食”,吃当季的蔬菜水果,对身体就好。别瞎吃,也别乱补,身子骨自然就棒棒的。这人,吃好了,睡好了,干啥都有劲儿。你说是不是这个理儿?

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