发菜怎么吃,发菜腌制多长时间可以吃?
2到3小时
一般情况下发菜只需要放到水里面泡两个小时左右的时间就可以了,长一些的话可以三个小时,但如果时间再久一些的话,就会破坏发菜里面的营养成分,并且造成发菜吃起来口感也会比较软。而这些也只是指的普通发菜。
如果我们购买回来的发菜是比较厚实的,并且放置时间比较久的,那么最好就是浸泡的时间要更久一些。并且使用凉水来浸泡的话,一般时间会更久,需要5~6个小时左右的时间,所以说为了减少时间,大家最好在泡发菜的时候使用温热水。
一个女人能邋遢到什么地步?
我见过最邋遢的一个女人是我的婆婆。
他今年60岁,是一个典型的农村老太太。我刚和老公结婚的时候,第一次去他家吃饭,就被他家的菜板震惊了!
那菜板上面黏糊糊的,好像很久都没有刷了。婆婆张罗着给我做菜。她拿出冰箱里的肉,也没有刷菜板,就开始切肉。
切完肉之后,用抹布简单擦了一下,又开始继续切菜。他忙忙乎乎的,做了六个菜之后,端上了桌。
我一看他做的这几道菜,完全的没有食欲。而且一想到那个菜板,我真的是一口都不想吃。吃饭时,她还给我夹菜。我只是勉强吃了几口,就放下了筷子。
因为我妈妈是一个特别要强的人,无论是屋里,还是厨房,都收拾的干干净净,一尘不染。所以我对婆婆的印象不是很好。
婆婆的性格是大大咧咧的,每天吃完饭也不刷碗就放到碗池子里一泡,下顿饭在做的时候再刷碗。而且锅也不会提前刷干净。
每次有人来帮干活的时候,锅碗瓢盆没有一样是干净的。所有的东西都是油腻腻的,墙上也是有很多油渍。
所以我平时都不去他家吃饭,真的是难以下咽。
有时候我会和她说,菜板要随时用了随时刷洗,特别是切完肉之后,要不然很容易生细菌,可她每次都不当回事。
婆婆的屋里和炕上,也都不怎么收拾。总是堆很多的杂物,一些衣服啊,还有一些用不着的东西啥的。
因为家里有四轮车,摩托车和汽车,所以窗台上、鞋架上、地上也是随处摆满了工具,看着就特别乱。
屋里的瓷砖平时也不擦,要是特别脏了就擦一次。
她穿的衣服,出去买东西也不换,在家穿啥干活的衣服,就出去穿啥衣服。
有一次去买东西,小卖店的女人问他,你这裤子都埋汰成这样了,你怎么还穿出来呢?咋不换一个呢?
她说我着急买东西,就不换了。
她这个人性格好,脾气好,也热心肠,没啥心眼,经常帮别人干活,谁求她都帮忙。
有时候我觉得,如果她要是把屋里收拾一下,把厨房收拾一下多好啊!做菜一点儿不注重卫生,真的特别容易生病啊。
可是我们说了她又不听,我们也管不了,家里有这样的老人,真的让人头疼!
你们觉得我应该怎样劝劝她呢?
猪心发菜做法?
用料
猪心 一个
蒜苔 200克
红辣椒 两个
蒜 20克
生姜 15克
花椒 6克
葱白 4-5克
生抽 15克
蚝油 8克
料酒 15克
盐 一小勺
做法步骤
1、准备材料
2、先处理猪心,将猪心洗干净用剪刀剪开,去除里面的血块和筋膜,然后再冲洗干净,接下来分切成四小块再切薄片。切好猪心放碗中加入适量盐、葱白、可以适量多加一点料酒,
3、再抓均匀腌制一会备用。
4、蒜苔切段、辣椒切段、葱白切碎、生姜和蒜切片。
5、锅中倒入适量清水煮沸后加入几滴油,再倒入蒜苔焯水一会,捞出用冷水冲洗干净晾干水分备用。
6、锅中倒入适量油烧至爆热,倒入准备好的猪心用大火爆炒几下,炒至变色马上盛出备用。(重要事说三遍,倒掉、倒掉、倒掉刚刚炒好盛出猪心汤汁)
7、洗锅再次热锅冷油,放花椒用小火慢慢煸至花椒变色,捞出扔掉花椒不要。
8、将生姜片、葱白和蒜片爆香
9、倒入猪心,放蚝油、一点点盐、加入生抽翻炒几下。
10、放入辣椒
11、最后倒入蒜苔炒均匀,盛出装盘即可食用。
发菜煲汤前要先煮一下吗?
答:不用。
制作方法是:
先把发菜用温水清洗干净一下,然后放入温水浸泡备用即可。
炖煮汤大约二十分钟左右后,放入发菜进去一起炖煮,等到汤炖煮好了,就可以食用了。
发菜炖煮汤时,最重要的是清洗发菜步骤,一定要仔细,发菜中有很多杂质,所以清洗一定要注意。
临夏发菜怎么做发发菜的过程?
先将发菜摘洗干净。然后将鸡蛋蛋黄剔出,留蛋清。
将发菜适量放入碗中。倒入蛋清,搅拌均匀。放入锅中,蒸六七分钟。取出来切成寸块。放入鸡汤和调料,即可食用。