如何煮螃蟹，热水壶煮螃蟹能烧熟吗？
能烧熟。
热水壶煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多。将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了。
当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时最好不要打开盖。最好再小火焖上十分钟左右，再关火打开盖，最后取出螃蟹，蘸上酱料就可以吃了。
煮蟹的正确做法？
用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。
做法步骤:
一、螃蟹刷洗干净，切块。
二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。
四、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。
二元小螃蟹怎么煮？
螃蟹味道鲜美，深受很多人的喜爱，而且螃蟹吃法很多，有简单的清蒸水煮，也可以爆炒，还可以把蟹黄蟹肉挑出来辅助其他菜品一起吃。夏天到来很多人觉得外面螃蟹贵，喜欢买回来自己在家做着吃，那么2两螃蟹煮多久能熟呢？
一般来说3两以下煮15分钟就可以，三两以上则需要20分钟，自己煮螃蟹的时候一定要特别注意控制好时间，煮的时间低于15分钟则无法起到杀菌消毒的作用，而煮的时间超过30分钟，则影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
煮蟹子多长时间才能熟？
水开后大约煮10—15分钟能熟。
螃蟹外壳较硬，煮制的时间相对较长，如果是整个螃蟹下锅，一般需水开后继续煮10分钟左右才能熟，才可把螃蟹里面的细菌、寄生虫等杀死，若是煮螃蟹的数量较多或是个头较大的情况下，还应再增加5分钟的时间，以免出现个别螃蟹没有煮透的现象。
螃蟹要煮几分钟才好吃？
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!
1、将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出)，然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!
2、开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可;
3、当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了;
4、打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧!