鹅蛋的药用价值，孕妇能吃鹅蛋吗？
孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋含有一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。孕妇吃鹅蛋富含蛋白质，可以补充多种营养，也非常有利于胎儿的发育。鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，含有大量磷脂。这种物质对人脑和神经组织的发育有很大影响。鹅蛋中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。多吃鹅蛋可以强身健体，增强记忆力。
鹅蛋的营养不如鸡蛋吗？
提倡吃鸡蛋，谁提倡的？这个很关键，要是专家说的，呵呵，
鹅蛋的营养价值比鸡蛋高，举一个例子，现在空军飞行员配餐，用鹅蛋，而不用鸡蛋了，
我是这样认识的，蛋类可以孵化出一个小生命，说明什么？说明一个蛋的营养的全面性，对于老年人来讲，比如鸡蛋，鹅蛋，孵出来的幼崽，有骨头吧？那么吃一个蛋，就相当于吃了一个小幼崽的钙，且更容易吸收，你说该不该每天补个蛋，我老妈今年85岁了，在我的建议下，吃了几年的蛋了，每天坚持吃，因为营养，需要一天天循序渐进的积累，头两年走路不慎摔过两次，骨头没伤到，说明不缺钙，老年人最怕的就是骨质疏松。
哺乳期吃鹅蛋好吗？
在哺乳期间吃鹅蛋也是比较好的，因为鹅蛋的营养价值比较高，在哺乳期间多吃一些有营养的食物，通过乳汁分泌也可以让宝宝吸收，所以对宝宝的健康也是有一定的帮助，哺乳期间营养要全面，不管是鱼类，蛋类，奶类，蔬菜水果都是需要吃的，营养需要全面。
鹅蛋清洗完事怎么保存？
鹅蛋洗后最多保存一周左右，一般只是3－5天后就变质了。有的人嫌买回的鹅蛋太脏，就先用清水把鹅蛋冲洗干净，再放置保存。这样会损害鹅蛋的营养价值，甚至使鹅蛋液变质。鹅蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鹅蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发；保持蛋液的鲜嫩。用水将鹅蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鹅蛋变质。所以，需要保存的鹅蛋不要冲洗，在准备使用时，当然要将蛋壳清洗干净再下锅煮熟。
听说孕期要吃鹅蛋什么时候吃最好呢？
怀孕了，在孕期吃鹅蛋，任何时间段都是可以吃的。鹅蛋的营养价值比较高，可以和鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等交替食用。主要能提供优质的蛋白质和铁质及维生素等多种营养物质。而且鹅蛋的烹饪方式也比较多，可以煮食也可以炒制，也可以炖制，但是一次量不要吃的太多。