大料指的是什么，丞燕食品中加的香料是干什么的？
香料：泛指能发出香味的材料，按使用目的分食用香料、工业香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工业香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按香料提取来源分植物香料、动物性香料。 香辛料：专指植物性，用于烹饪的香料和辛辣料统称。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大葱、姜。 香精：食品和化学工业生产过程中使用的香料称香料添加剂，一般多用溶剂型，称香精，粉状称香料粉，有天然和化学合成之分。如玫瑰香精、烤肉香精、苹果香精等等。糖果饮料多采用化学香精生产。
大料包括哪些？
常见的大料有八角、桂皮、小茴香、丁香、草果 、陈皮等，它们的具体情况和用法如下：
八角：是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
桂皮：又称香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。
小茴香：为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。多用于牛羊肉等烹饪。
丁香：多指母丁香，指的是丁香（Syzygium aromaticum，桃金娘科蒲桃属）的成熟果实，也是晒干后作为香料使用。
草果：草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。多半用于腥味较重的食物烹饪和火锅底料。
陈皮：为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。多用于肉类及豆类的烹饪。
柏是什么香料？
香柏粉。
原产喜马拉雅山，中国西藏南部及印度、阿富汗均有分布。香柏粉是采集自香柏树上的枝条，藏民广泛用于熏香、祭祀等宗教活动。点燃其枝条或碎粉末，气味芳香，有浓烈的松脂味或木质香，行气理血，属阳性。
焚烧香柏粉所散发出来的气味，意指精神的力量，它还是恒久信仰的象征。
它是人类最早使用的芳香物质之一，常被用为寺庙中的焚香，因而使人对它存有神秘的印象。
调料中的大料和八角是同一种调料吗？
调料中八角和大料是同一种调料，又名大茴香、木茴香。
八角呈红棕色，有7一10个角，每个角内有种子一粒，味甜似甘草，有浓郁而强烈的八角特殊的香气。既是家庭常用调味品，又是一味常用中药材。
八角在烹饪上主要用于烧、炖、煨、焖、卤的调味。八角是五香料中的主要香料，也是卤水中最主要香料。
八角性温，含有反式大茴香脑、茴香醛、大茴香醇和酯。具有治腹痛、平呕吐、理胃、疗疝、祛寒显作用。
真八角与假八角的区别。
真八角个体丰满，果实外露，有7一10个圆钝的角，角尖平缓，果柄长，嚼之口感发甜，有八角特殊的香味。假八角个体瘦小，果实不外露，有11一13个尖细的角，角尖上翘，果柄短，嚼之口感发酸，有类似花露水或樟脑的味道。
小说唐砖香料是什么？
香料指的是豆蔻、胡椒、丁香等调味品。香料,是国际贸易的最重要的商品之一,秦朝的时候,香料贸易就已经出现了。