《花边饺里的母爱与传承》围绕花边饺展开,儿时,母亲用花边饺藏肉馅,把荤馅饺让给孩子,展现深沉母爱,母亲老后,作者效仿母亲,包带糖馅的花边饺哄母亲开心,让母亲感受惊喜与爱,花边饺不仅是美食,更是母爱传递的载体,见证了母爱从母亲到作者的传承,体现家庭中情感的延续与温暖的延续,在饺子的一来一往间,书写着动人的亲情故事。
在记忆的长河中,总有一些事物如璀璨星辰,散发着温暖而独特的光芒,于我而言,那带着精致花边的饺子,便是其中最为耀眼的一颗,它承载着母亲深沉的爱,也见证着家庭情感的传承与延续。
小时候,家境并不富裕,吃饺子对于我们家来说算是一件奢侈且值得期待的事,每次母亲宣布要包饺子时,我和弟弟总是欢呼雀跃,仿佛过节一般。
母亲总是早早地去市场挑选最新鲜的食材,那时候,猪肉还不像现在这般常见,她会精心挑选肥瘦相间的一小块,搭配着鲜嫩的白菜或是翠绿的韭菜,回到家后,便开始忙碌起来,她熟练地将肉剁碎,加入葱姜蒜等调料,搅拌均匀,那香味瞬间在狭小的厨房里弥漫开来,把洗净的蔬菜切碎,挤出多余的水分,放入肉馅里,再加入适量的盐、酱油等,一双巧手上下翻飞,不一会儿,一盆美味的饺子馅就准备好了。
而最让我着迷的,是母亲包花边饺的过程,她把一张圆圆的饺子皮托在手心,用小勺舀上适量的馅放在皮中央,然后轻轻对折,将边缘捏紧,从一端开始,用手指灵巧地捏出一个个均匀的褶子,如同变魔术一般,一个带着漂亮花边的饺子就诞生了,那花边整齐又美观,像极了绽放的花朵,我常常蹲在母亲身旁,看得入了迷,央求着母亲教我,母亲总是笑着点头,手把手地教我,可我怎么也学不像,包出来的饺子歪歪扭扭,花边也参差不齐,母亲却从不责备,只是温柔地说:“孩子,慢慢来,多练几次就会了。”
在等待饺子出锅的时间里,我和弟弟总是围在锅边,眼睛紧紧盯着锅里翻滚的水,肚子也适时地发出“咕噜咕噜”的叫声,终于,饺子熟了,母亲把它们盛出来,放在一个个白色的盘子里,那热气腾腾的花边饺,宛如一个个白玉雕成的艺术品,散发着诱人的香气,母亲总是先给我和弟弟盛上满满一碗,看着我们狼吞虎咽的样子,脸上洋溢着幸福的笑容。
我发现,母亲包的饺子里总有一些是特别的,那些花边饺里,有的包着糖,有的包着硬币,吃到糖馅饺子的人,寓意着生活甜蜜;吃到硬币的人,则预示着一年都会有好运气,我和弟弟为了吃到这些特别的饺子,总是抢得不亦乐乎,而母亲,总是在一旁微笑着看着我们,自己却很少去抢,后来我才明白,那些特别的饺子,其实是母亲特意为我和弟弟包的,她把所有的美好祝愿都放进了饺子里,希望我们的生活能充满甜蜜和幸运。
随着年龄的增长,我和弟弟都离开了家乡,到大城市里求学、工作,每年春节回家,母亲依然会包花边饺,她的动作不再像从前那样敏捷,脸上也多了许多皱纹,头发也渐渐花白,但她包花边饺的手艺却丝毫未减,一家人围坐在一起,吃着母亲包的花边饺,回忆着小时候的趣事,温馨的氛围弥漫在整个屋子里。
有一次,母亲生病住院了,在病床上,她依然念叨着要给我们包花边饺,看着她虚弱的样子,我的心里一阵酸楚,我决定自己试着给母亲包花边饺,我按照记忆中母亲的样子,去市场挑选食材,回家后剁馅、和面、包饺子,过程却并不顺利,剁馅时,我的手被菜刀不小心切到了,鲜血直流;和面时,面团不是太干就是太稀,怎么也揉不好;包饺子时,那花边怎么也捏不出来母亲的那种整齐和美观,但我没有放弃,一遍又一遍地尝试着。
当我把自己包的花边饺端到母亲面前时,母亲的眼里闪烁着泪花,她颤抖着拿起一个饺子,咬了一口,说:“孩子,这是我吃过的更好吃的饺子。”那一刻,我再也控制不住自己的情绪,眼泪夺眶而出,我知道,母亲并不是真的觉得我包的饺子有多好吃,而是因为这饺子里包含着我对她的爱。
母亲已经离开了我们,但那花边饺的味道却永远留在了我的记忆里,我也学会了母亲包花边饺的手艺,并且常常包给我的孩子吃,我会像母亲当年一样,在饺子里包上糖和硬币,把美好的祝愿传递给下一代。
花边饺,不仅仅是一种美食,它是母亲爱的象征,是家庭情感的纽带,它见证了母亲对我们的呵护与关爱,也承载着我们对母亲深深的思念,在岁月的流转中,花边饺里的母爱不断传承,如同一条无形的线,将我们一家人紧紧地连在一起,无论时光如何变迁,这份爱都永远不会消逝。
每当我包起花边饺,仿佛又回到了小时候那个温馨的厨房,看到母亲那慈祥的笑容,听到她温柔的话语,我会把这份记忆和情感,永远珍藏在心底,并且将花边饺里的母爱,一代又一代地传承下去,让它在家族的血脉中流淌,成为我们家族最珍贵的精神财富。
在这个快节奏的现代社会里,人们总是忙碌于工作和生活,忽略了许多身边的美好,而花边饺,让我停下脚步,去回忆、去感受那份深沉而细腻的母爱,它提醒着我,无论走得多远,家永远是我最温暖的港湾,母亲的爱永远是我最坚实的依靠。
我也会带着这份爱,勇敢地面对生活中的种种挑战,将母亲的教诲和期望铭记在心,就像那花边饺一样,虽然外表朴素,但内里却蕴含着无尽的美味和情感,我希望我的孩子,也能从花边饺中感受到家庭的温暖和爱的力量,在未来的人生道路上,怀揣着这份爱,坚定地走下去。
花边饺里的故事还在继续,它将伴随着我们家族的成长,不断书写新的篇章,而那浓浓的母爱,也将如同陈酿的美酒,在岁月的沉淀中,愈发醇厚,愈发芬芳。

