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佛跳墙如此出名,大部分中国人没有吃过?佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。

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佛跳墙

佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。多种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各种料互为渗透,味中有味。

福建最有名气的名气之一了。其食材丰富,食材高档,具有极高的营养价值。

但是佛跳墙作为福建最有名的菜系,但是80%的福建人却没有吃过

相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记载,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

佛跳墙原名“福寿全”,在清朝光绪年间被制作出来。当时慈禧当政,把握着国家大权,慈禧身边的红人周莲也被各地的官员讨好。考察的时候,当地的官员宴请他,为了讨好周莲,让后厨把家里所有珍贵的食材都做出来。

主厨听从吩咐就用酒坛装鲍鱼、海参、猪肚、鸽蛋等多种材料,慢火煨制了一坛美食。周莲尝后非常满意,就问菜名,这个官员立马挑好听地说这道菜取“吉祥如意、福寿双全”的意思,叫做“福寿全”。

佛跳墙那么美味,为啥没能火遍全国?福建人表示:有3个特殊原因

佛跳墙这道菜品在福建地区,家有贵客来临,人们才会拿出来招待,平时福建人其实也不吃佛跳墙这道菜。

佛教墙如此美味,大部分人没有吃过有以下原因:

一、制作复杂

佛跳墙虽然很好吃,但是制作工艺非常复杂,使用正宗的做法去制作佛跳墙做这道菜品,光食材泡发就需要24小时,近10多种食材每一种都需要单独处理。

把这些食材处理好之后,放入炖罐里,文火慢炖最少10个小时,想要吃到这个美味,需要最少40个小时。

作工艺复杂,时间跨度太长,让佛跳墙这道菜品,被很多餐馆抛弃,如今只有在高端酒店,人均300元以上的高端餐厅,才会有这道特色名菜,在普通餐馆里找不到。

二、食材成本高

佛跳墙通常选用干鲍鱼、干海参、干鱼翅,干牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等各种食材汇聚到一起,最后加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。

看到这些食材后,涌现的第一个词就是贵,干鲍鱼,干海参,干鱼翅,干牦牛皮胶这些全部都属于名贵食材。

名贵的食材制作,售卖价格自然更高,而这么高的价格,让很多人直接放弃了去尝试这道菜。

三、口味不够大众化

佛跳墙大部分都是使用各种海鲜食材制作而成的美食,没吃习惯海鲜口味的人,吃佛跳墙会感觉怪怪的,甚至有些顾客觉得一点味道都没有,完全就不好吃。

海鲜食材在沿海地区,很受大家的欢迎,但是我国更多的地区并不靠海,海鲜的受欢迎程度远远不如鸡鸭鱼肉,在江西、湖南、四川等内陆地区,人们并不喜欢吃海鲜。

一方水土养一方人,不同地区的人们,喜欢的口味是不一样的,有些地区的人们喜欢吃辣,连炒青菜都要放辣椒,没有辣椒就吃不下饭;有些地方的人喜欢吃清淡,稍微辣一点,肠胃就会不舒服。

以上大部分人没有吃过“”佛跳墙“ 这道菜无非就是这三种主要原因,还有其他原因吗评论区告诉我。

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什么APP去视频水印好?

现在视频网站或者手机视频APP视频素材难免都会打上自家的水印。如何能去除这些网站和APP的视频呢?今天给小伙伴么推荐一款软件——易转码

下载以后打开软件界面就如下图所示,首先点击上面工具栏中的转码按钮。

然后选择添加按钮,添加你要去水印的视频文件。

选择好你要去水印的视频,点击配置按钮。

在蹦出的对话框中选择左侧工具栏中的画面处理按钮。

点击模糊按钮。

这时在视频编辑栏中出现一个可以拖拽的模糊框,然后用鼠标左键按住拖拽,直至覆盖视频水印。

覆盖好以后点击保存按钮,这样水印就被遮挡住了。

效果如下图所示,然后点击确定按钮。

点击开始按钮,开始生成。

最后来给大家看一下去水印前和去水印后的效果对比,先看一张去水印前的视频效果,水印在左上角还是挺明显的吧!

这个是去除水印之后的效果,还是挺明显的吧!水印已经不见了~

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有什么适合高中生使用的背英语单词和听英语听力的APP?

背单词软件体验集锦~哪款最适合你呢?

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有道可以查询很多外语,在中英互译上最方便的。我用这款软件主要是翻译长句。

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有哪些可以查询订购最优惠的机票的APP或者网站?

很多人认为找到一个购票网站或者app就能捡到便宜机票,其实不然,现在真正要省钱买票,是要多个平台联合使用的!其中分为查询类与订票类、全服与廉航、尾单与转机等几个知识点,一次讲全,纯纯的干货,看完让大家订票不再踩雷!那么开始正文吧~

查询航班是购买机票的第一步,那么先从最简单的查询类开始讲。首先要知道几个大的平台,虽然一开始在哪儿差并不重要,但必须知道。通常我会使用去哪儿、天巡、携程这三个平台。

查询的目地并不是直接购票,而是要知道以下几件事:从A到B有那些航空公司在飞;这些航空公司分别是什么类型的;如果没有直飞,你最优转机线路是怎样;如果你所选的时间都相对较贵,那么临近的时间段有没有可用的并且实惠的航班。这些事情自己做起来很困难,但是平台用庞大的数据对比能很方便的帮到你,让你对这次的飞行有一个初步的大框架。

查询完了下一步就是鉴别你所需要的机票是什么类型的航空,分为全服与廉航两种。通常把含行李托运、有餐食的航空叫全服航空,而单机票什么都需要钱的就是廉航。比如南航、国航、ANA、阿联酋等就是全服航空,亚航、酷航、春秋、蜜桃等就是廉航。

之所以要区别全服和廉航,这里需要明确一件事。廉航一定是官网最划算,而全服则不一定。原因很简单,廉航通常为了节省成本,代理并不多,并且即便代理的价格便宜,在代理处加购行李等服务,也会是廉航本身购买的1倍左右。而全服则有其他套路,下面会细说。

接下来一步,找到你要用的航空公司,先注册会员再次查询。当自己去航空公司官网购票时有时你会发现,嘿,还是平台便宜嘛。这个时候不要着急,先注册一下航空公司的会员,然后你会发现价格就一样了。这里不多做解释为什么,基本操作而已。

通常订票到这一步就会完成,当然你也可能碰到如下几种情况。1.平台的价格相对便宜那么几十块,那这一定是平台的套路,不予理会就行(后面会讲)。2.价差很大,这个时候就要回到平台去找原因了(通常出现在全服航空),这点就是接下来要讲的知识点了,往下看。

这个知识点就叫全服航空的不同套路,尾单。这个情况现在并不太多,但不是没有。有些代理商会和航空公司签订硬切的协议,就是他们会提前以一个价格,大批量的锁定一段时间内的机票价格以作销售。以上面的为例,仔细看就会发现是平台便宜,这个时候你才需要选择平台,手快有手慢无。

当然这种情况通常出现在全服航空,如果出现在了廉航,请跳转到上一段的内容,不建议选择,坑多。

倒数第二点,介绍一下对比平台的套路,很重要,这也是为什么说直接选择平台少的原因。在平台定容易被踢皮球,毕竟是第三方定,遇到问题解决起来很麻烦,虽然最终基本都能解决,但是很烦。在平台定可能价格和最终预定看到的不一样,因为平台属于二次确认,给你看到的便宜的价格可能是几个小时前的,真当你最终点下确认并且删除了一切平台可能“强送你的”服务后,价格还是会高,因为这就是二次确认,而此时你已经烦了再去翻官网的价格,导致了莫须有的烦恼。

最后讲点窍门,等,与一些不建议。有时候机票是可以等的,为了不造成别人的困扰,不实际操作只举例给大家听。机票是有折扣区间的,同一班班机500的折扣座位卖完了就会卖下一段550的,而有时候500的并不是买完了,而是被锁定了,那也会显示550的。如果发现本有很多便宜余票,一天之内突然都没了,那很有可能被人无意间都锁定了而已……我自己干过这样的“蠢事”,所以给大家提个醒。之前在购买某航班的时候要不要行李、坐什么座位等锁定了4次并取消,导致了最终要定的时候价格飞涨,而我是知道这种情况是被我“玩”贵了,等到第二天航空公司的系统刷新,便宜的票又回来了……

一些不建议,这点也是一点善意的提醒。在机票紧张的时候,平台会给出A到B的转机机票,看似很便宜,但是两家公司的,这时候并不建议这样选择。道理很简单,由于前全的延误导致后段先起飞,这样是没有任何办法赔付的。那么基础的订票干货就到这里,希望大家在买机票的时候有个清晰的思路,省下钱放在游玩上哟~

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