梦幻西游元宵节答题,有哪些值得推荐的美食纪录片?
kaoker今天想分享的是豆瓣8.6分的纪录片《和食双神:最后的约定》,当寿司之神遇上天妇罗之神,看完只有饿和崇拜。
小野二郎,是全世界年纪最大的米其林三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而寿司第一人的美称更是传播于全球。
纵观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一。
他的寿司店,就藏在东京办公大楼地下室的小店面,没有洗手间、十个座位,连续两年摘下了米其林的三颗星。
小野二郎从最好的鱼贩子那里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,小野二郎依然亲自监督。
虽然已高龄92岁,但依然严谨、自律、精准、追求极致,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,他对顾客观察得非常仔细,会根据性别调整寿司大小。他会精心记住客人的座位顺 序,会记得客人的左撇子习惯,调整寿司摆放的偏好。
小野二郎的寿司店和其他寿司店不一样,它从头到尾只做寿司,不售卖饮料,就是为了让顾客全身心领略寿司之美。在制作过程中,小野二郎会分外冷静、严肃,其举手投足都具有仪式一般的庄重感。
他捏出来的寿司被媒体誉为“最值得花一辈子排队等待的美味”
连美国前总统奥巴马、好莱坞女星安妮·海瑟薇都是他的忠实食客。
纪录片中讲述的另一个主角,早乙女哲哉,当属小野二郎的头号粉丝。他同样经营着一家米其林餐厅,みかわ是山居,素有"天妇罗之神"的他售卖的天妇罗让很多人留恋其中。
早乙女哲哉出身于一个经营报纸的家庭,他的父亲大人便是位送报纸的传奇人物,对事物细致入微的观察和领悟能力,以言传身教的形式传授给了早乙女。
其实,早乙女最初的理想是开一家寿司店。而来到东京之后,却意外走进了上野广小路的“天庄”——一家天妇罗名店。就是在这里与天妇罗结下了不解之缘。
一晃50年,早乙女哲哉成了东京乃至日本美食界的天妇罗神级人物。性格使然,与早乙女相处十分轻松愉快,客人在他的小店内也倍感亲切。即使如此,早乙女前一秒还在嘻嘻哈哈,但是说起料理的水平时,他便会严肃起来。“‘神’之类的称呼,都是别人这么说。但我觉得,我还能做出更好吃的天妇罗,每天我都这么想。”
早乙女的天妇罗是怎么样的呢?
脆”?“鲜”?“美味”?这些词已经不能形容嘴里的这口虾,在薄薄酥皮里,藏着的是甘甜而有弹性的虾肉,这种味觉,几乎是从未有过的。
对于天妇罗,早乙女哲哉最有发言权:”人的舌头在45℃左右最敏感,这个虾芯的温度,差不多就在45℃。由蘸浆到炸好,不过20秒,多一秒钟,这种味道就会消失。”
可他分明没有使用任何温度计之类的东西,秘诀便是“听音”。听拌浆的声音,听油锅的声音,听食材的声音。仅凭油锅里细微的声调变化,便可以知道食材的状态。
在中国,伯牙子期的故事世人皆知,而在日本,“寿司之神”和“天妇罗之神”的关系,也同样令人津津乐道。
至今为止,早乙女已经吃了5000多次小野的寿司,而小野二郎同样也品尝了上千次早乙女的天妇罗,早乙女说,每次去吃,是一种致敬”
小野为早乙女奉上研究60年的“江户前之终极20贯”,而早乙女则给小野呈上各式各样的新式天妇罗。
每次用餐都选择能清楚看到对方手法的最近位置,进食时也从不交流,这就是两人的相处之道:吃即代替了所有的交流,无需多言。
两位造诣顶级的料理大师,拥有只有两个人才能心领神会的世界,因此,如果问他们谁是最了解自己的人,大概都非对方莫属。
早乙女评价小野二郎:他对待鱼肉的用心,对待米饭的用心,对待生活的的态度,在小小一贯寿司中。
小野二郎评价早乙女:鲜虾天妇罗只有外衣部分炸的口感酥脆,中间的虾肉依旧保持生鲜状态,我想只有他能做到如此。
他们互相欣赏又相互竞争,无与伦比的寿司和至高无上的天妇罗,正因彼此的存在,才推动两人走向了和食料理的极致。
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他们两个美食届的老大,既是竞争又是在现在显得多么的弥足珍贵。
如果他们联手弄个天妇罗寿司,味道一定很棒!
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过年乡村赌博现象?
每年过年回到农村老家,人们聊的话题就是谁谁谁一晚上赢了多少钱,某某某一下午输了多少钱,而今年过年期间,没有听到这样的声音。
在国家政策的打压下,在新闻媒体宣传的造势下,在农村人意识的逐渐转变下,如今的村子里,在春节期间,一派安详喜庆和谐的气氛,人们相互串门时,聊的话题是开春了种些什么,哪些补贴能快速拿到手,孩子去哪补课能提高学习水平……这样转变说明了农民思想的进化。
前几年,一入冬,农闲时节就到了,不少人在午饭后、晚饭后就三五成群的聚集在一起赌钱,记得我们村那些男人们爱玩一种叫“爬山”和“推对子”的扑克牌,一晚上真就能输个万八千的,满屋子的烟味、吵闹声、起哄声,有的一个正月赌的不仅输光了钱财,还气走了老婆、孩子。女人们爱玩“打大A”和麻将,虽然没有男人们赌的那么厉害,但一晚上也能输个几百上千的,有的女人们在牌场上因为谁谁打伙牌,还大骂出口,导致邻居朋友反目成仇。那些不玩看热闹的也要挂上一棒,也就是说,与一个人联合起来赌,虽不去亲自打牌,但输赢都有份。满屋子都是人,瘾头都特别大,没有座位就站在旁边看别人玩,观战的人也能看上一宿。
这样的场景今年真就几乎消失了,来我妈家串门的亲戚说,一个正月村干部们都蹲守在村子里,如有听说谁谁家在参与赌博,就会派民警前往制止,如果参赌金额达到500元者,就会有牢狱之苦。全村人都知道的消息,自然就不会明目张胆的去赌博了,至于那些以娱乐逗开心为目的的三五十输赢者,也就不叫赌博了吧。毕竟一家人一年见一次,聚在一起不搞点娱乐项目,好像就是假过年。
在此,我要说:不管农村还是城市,凡赌必输,请远离赌博!
你见过作业中哪些句子?
仔细研究了一下小朋友的作业,主要有以下三类:
1.数学鬼才
这个是中学生的题目。同学,你是发错了试卷吗?
孩子,我看你骨骼精奇,日后必成大器
真是一个有想象力的好孩子
2.文史天才
这个该是数学鬼才班的
直击灵魂的拷问
3.脑洞大师
这答案一点毛病都没有(>﹏<)
自古英雄出少年啊,小子
各路大神小朋友,由此诞生了一个成语。
元宵答题器会烤火吗?
会,因为《梦幻西游》的元宵节活动奖励是十分给力的,因此如果有条件的话,挂通宵获得的奖励是远远大于这一点时间所消耗的点卡的。
2020年2月8日星期六?
我很幸福
🈶️以下几方面
1⃣️父母身体健康
爸爸妈妈今年50多岁了,身体都很健康硬朗,父母都在工作,各种体力活家务样样拿手,虽然额头上已经多了些许银发,但是和身边同龄朋友的父母相比,真的非常感恩,大家都说父母健康是儿女最大的福气,所以这一点我很幸福。
2⃣️夫妻感情和睦
今年家里添了一个小人儿,和老婆之间感情非常好,平时小打小闹开开玩笑,彼此也是非常的爱对方,生活中相互体谅,几乎没有指责过彼此,大事一起商量,一般小事情老婆都是听我的,小宝贝可爱超级惹人爱,因此,内心也非常的幸福。
3⃣️家庭和睦
有人说婆媳关系不好处,子女与父母的关系在婚后也不容易维持。但是,父母都是很朴实很善良的人,对待我们没有任何的私心,老婆的情商也不错,虽然生活中难免会有一些小摩擦小情绪,但是大家毕竟是一家人,父母开明,做子女的也包容体贴,这就是现在的一家人👨👩👧👧👪,很幸福。
4⃣️工作顺利
经历了2019我们迎来了2020年,回想过去的一年,在公司,同事之间相处融洽,领导信任,即使工作偶尔有不顺心,但总体幸福指数很满足。
最后想说一句:无论生活还是工作,都不可能一帆风顺,是困难总会过去,雨后彩虹的喜悦才是最幸福的。
我很幸福,你呢?#我很幸福#