赚钱加盟，究竟多久可以回本？
贺康答来:谢谢邀请，其实现在锅圈食汇火锅食材店在目前国内的整个，餐饮行业里算是回本周期比较短的一个餐饮项目了，因为首先在目前的火锅食材行业里，锅圈食
汇火锅食材是一个相当有名的品牌，具有非常强的品牌号召力，所以这个锅圈食汇火锅食材店的生意，也是要比其他很多的火锅，食材店平台都要好很多的，因此他的利润在目前国内的这个行业里也算是比较可观的。
据了解，基本上经营一家这样的锅圈食汇火锅食材超市一年下来的利润，能够达到三四十万元左右，而且加盟一家锅圈食汇火锅食材超市也只需要准备大概30万元左右的创业成本就可以了，这也就意味着其实整个回本周期的时间大概在八个月到十个月左右。
这样一个时间在国内的餐饮行业里算是比较短的了，所以锅圈食汇火锅食材店绝对称得上是一个创业成功率非常可观的，而且利润也是相当不错的餐饮。
现在加盟什么挣钱回本快？
一般创业思路为自创品牌或者加盟品牌，加盟品牌项目的优势就是可以直接利用大公司的品牌优势和平台优势，获取客户资源。
现在来讲，可加盟项目太多，个人认为，小微创业还是以餐饮或者家政服务为好。
餐饮创业源于“民以食为天”，无论在市井街道，还是商场超市，或是旅游景点，都有吃吃喝喝的人，但前提必须保证食品质量安全，并且具备特色更好，加盟餐饮的好处是入门浅，持续难，因为消费者总会有味觉乏味的时候，所以必须跟当地的消费水平以及加盟品牌不断地进行调整更新，来刺激消费者不断的进行消费。
家政创业是现在的朝阳产业了，当今经济发展太快，消费水平提高了，人们对生活品质要求也高了，居室保洁，家电清洗，家具保养，空气治理（除甲醛）等热门项目受到青睐。
加盟家政的好处比起餐饮来又有了自己的优势，门槛更低，只要能动手，不懒惰，好好的服务好顾客，比起餐饮来，它的持续性更好。
无论加盟什么项目，看好市场，不要异想天开，更不要妄自菲薄，只要肯动脑筋，肯动手去做，勤奋学习，肯定都能成功。
像美宜佳新一佳这种连锁小超市的利润大概是多少？
作为便利店掌柜，我觉得最需要解答的是美宜佳和新一佳的区别。
在广东特别是珠三角地区消费者的习惯中，“美宜佳”几乎跟“便利店”画上了等号。为什么它可以发展到一万多家连锁店，就是因为便利店不同于超市，它可以广泛存在于社区、街角。面积可大可小，但是小而美，小而全，有一种麻雀虽小五脏俱全的感觉。
便利店是有几个典型的特征的，最大限度的贴近消费者；购物的便利性，突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性，顾客可以快速买单；营业时间很长，一些便利店，全年无休；还有一个最大的不同的就是可以为顾客提供多种便民服务。
新一佳曾经是广东超市三巨头之一，大型连锁超市是新一佳的主营业态。
所以两者并非同一业态，自然利润不一样。
既然谈到利润，自然要谈谈进货价。通常来说，进货量大的自然可以享受价格优势，但是连锁企业会不会让利给单个门店？那就会核算企业自身的成本，所以个人觉得连锁品牌的单个门店进货价和自营便利店的进价没有优势。换句话来说，有一部分货或许便宜，有一部分更贵，当然也有一些差不多。
做加盟店真的可以赚到钱吗？
过去，只有大品牌才有资金和实力去搞连锁，开分店。像＂联华超市”“华联超市”“肯德基”“金拱门”……之流，背后都有一个大财团负责整体的形象设计，选址装修，物料配送等等。但这些门店都是由总部直接把控的，里面的员工其实都是打工的。但近几年，品牌加盟的模式突然盛行起来。走到大街上拿出手机对着店名搜一搜，你会发现那些店面其实都是加盟店。
那么什么是加盟店？我们就拿食品加盟业来说道说道。
所谓加盟，简单来说就是以个人的身份参与一个现有的品牌的运营，复制它的店铺和菜单，从新开一家店面。往往这些品牌会给你许多的扶持与帮助，从选址开店到店铺经营，几乎所有的流程都帮你解决了。你所要做的，十分有限。你不需要懂做菜，因为这些菜品都是总部研发出来的，物料也是直接配送给你的。你要做的，只是最后的加热环节。最后将菜品售卖出去。即便是售卖，有些加盟商甚至还有专门的线上经营团队，负责美团，饿了吗等外卖平台的运作。开店准备期，你要做的几乎只有交钱。像小编同事出去创业加盟的养生粥品牌“粥管家”，它就是一站式的服务！怎么样，听起来是不是很有诱惑力？但天下哪有白吃的午餐，要有的话也不可能有这么多！在这个看似一本万利的行业里，存在着许多尚未被爆出的大量雷区，踩上去，你基本上就要和你辛辛苦苦攒的老本说拜拜了。所以，面对市场上形形色色的加盟信息，你一定要擦亮眼睛，千万不能轻信他们给出的承诺。
对于一个加盟者来说，选择自己的加盟品牌是最重要的。一个好的加盟品牌，能提供你额外的助力。比如＂肯德基”也开放了加盟，它的大牌效应和每年的广告宣传都实实在在的反馈在每一家店面上。但相应的，它的加盟费用也高达数百万。大品牌总是最好的，但如果手头不宽裕，怎么去找一家有潜力的小品牌，才是小投资者们最应该去思考的问题。怎么找？其实很简单，参考大品牌，照样找总不会错的。一看它是否有资质，有的加盟商根本不具有加盟资格，投资者交了钱，政府部门不给开业；二看它的产品，好的产品才是最根本的东西。有些加盟商不断吹嘘自己的服务有多好，但一上手，发现根本赚不到钱，很简单，没人买啊！第三，看它的发展历史。有的品牌发展很久还是不wen温不火，开出没几家店面，有的则是品牌刚创立不久就快速扩张，一年能开出几百家加盟店。那家好？说实话，那要分怎么看：多年不温不火，加盟店没开几个的，有可能是加盟资质把握的很严，大把人想去但是不给你资格；但也可能就是差，没人愿意去。一年开几百家的，确实是好，大家都对他有信心。但实地一考察，开的多倒的也多。加盟店一多，总部根本顾不过来，以至于有些收了加盟费就开始敷衍你。所以，实地考察很重要，签约之前，不管多远，也要去总部看看。自己的血汗钱到底给了怎么样的一家公司，跟着它干到底能不能赚钱。
网上加盟的例子很多，选的好的有买房买车的，选不好的老本赔完还负了债。比如小编的那个同事，他就运气不错，选了个好项目，上个月利润就有3万。
哪一个行业的水都不会浅，大家在加盟时一定要擦亮眼睛。
连锁便利店生意并不好？
由于人均GDP达标和消费习惯改变，目前便利店在零售领域属于发展较快的业态。尤其日系的全家、罗森、7-11，国内的快客、好德、美宜佳、便利蜂等连锁便利店品牌，其在规模化、供应链整合、精细化运营等方面具有核心竞争优势，因此总体生意还是可以的，另外规模化其实是在降低成本的，不代表成本还高。当然也存在运营不理想，生意不好的连锁品牌，但在这个便利店风口期，占领地盘是很多连锁品牌的首要目标。盈利模式看起来简单，但却是系统性运营才能达到的结果。
一、商品及周边体系盈利是基础商品盈利：这是零售业态基本的盈利模式，便利店也不例外。本质上是在进销存过程中制定毛利率和售价，赚取差价。这部分看起来简单明了，但其是基于连锁规模化的供应链议价能力，从而衍生高回转的利润积累，以及供货合同的账期限制，形成的资金流转带来的价值。而对店铺数量较多的连锁便利店而言，供应链和厂家的销售返利也是其盈利重点，也有核算进营业外收入的。
原创研发商品盈利：无论哪种业态，如果形成渠道规模、供应链规模、店铺规模、消费者基数的控制力，就形成了产品力向盈利能力的转化。在这个过程中，连锁便利店就可以研发自有品牌商品，这些类别和单品都是有规划的，并且参考一个时间段内消费数据来设计，不断汰换和更新。这些原创商品不仅有消费需求，最主要是利润很高，因为具有垄断性和不可比性。营业外收入盈利：连锁业态都存在一定的合作费用，进场、条码、物流佣金、年节促销等费用，总体来说，核算出来的这部分收益都是纯利，是重要盈利点。线上社群盈利：表面上看连锁便利店，线上多以社区O2O来实现渠道拓展，比如饿了么、美团外卖，或者类似罗森的线上APP来售卖。但实际苏宁小店、便利蜂等品牌也开始逐渐开展社交电商模式来实现商品销售，拼购、社区团购都是此列。而这些方法一般多在非连锁的社区便利店和超市运用。二、服务及体验式盈利占比逐渐增加事实上便利店是售卖服务的业态，卖商品赚差价只是表象。国内便利店的发展，虽有突破创新的趋势，但与日美等地区比较还有很大差距。但有一点是明确的，便利店服务化趋势越来越明显，占比也在增加。
服务化不受便利店空间限制，并且消费者的习惯，也更多地趋向服务和体验认同。去便利店购物，会发现在收银前台经常会有快递、收衣等其他服务，这些本身都不是便利店自有业务，但通过异业联盟和跨场景连接，通过二维码小程序等技术，实现对消费者的增值服务和自盈利。
三、运营环节优化创造的成本降低是变相的盈利具有连锁化规模化的便利店，说明自身就具有标准化、系统性和精细化运营的能力。这包括供应链体系、物流和配送环节、鲜食便当的自制加工、商品陈列和结构组织、人员素质培训等等方面，再通过新零售和技术的优化，运营环节的成本是逐渐降低的，而效率在大大提高。系统性的成本降低，相对于非连锁化的便利店，就是变相的盈利。
在这个过程中，场景连接的服务、产品、客户、机会是很多的，可能有些在店面上看不到，但在后台是实际存在的。尤其像7-11这个级别的便利店，由于其能力超强，甚至出现制造型的趋势，而在这个过程中，或许连合同结算的限制条款都不存在，因为制造商不是供货商，而成了合伙人。
综上所述：
真正深耕便利店行业的连锁便利店品牌，不能简单的从表象生意、店面投资来分析其业绩，但存在问题也是有的，尤其在竞争和扩张期。这个时期零售已经进入考验运营能力和功底的阶段，便利店也必须追求单店盈利的目标，而不能只靠总部盈利体系来支撑。
另外，在便利店的风口，有一些以加盟模式出现的连锁便利店品牌，并不具有真正的精细化运营等能力，甚至是有问题的，往往加盟者成了被割韭菜的对象，一定要谨慎。所以，的确需要从单店和总部体系、营销支撑、运营模式、供应链、成本核算等多方面进行论证，从而规避风险。
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