话说，最近不是老琢磨着自己在家做点心嘛今儿个就来试试做蛋糕胚，这可是做蛋糕的基础！
先说准备工作，得有家伙事儿不是？我翻箱倒柜找出几个盆，还有打蛋器。材料嘛家里有鸡蛋、牛奶，还有上次买的面粉，油也少不。对，还得有糖，要不蛋糕胚可就没甜味。
动手开干！
第一步，我先把牛奶和玉米油倒进一个盆里。然后，拿着勺子就开始搅搅，得把它们搅匀，看到变成乳白色，有点像牛奶浴那种感觉，就差不多。
- 牛奶
- 玉米油
第二步，就是把面粉倒进去。可不能一股脑全倒进去，得慢慢来。我用筛子把面粉一点点筛进去，这样不会有疙瘩。一边筛一边用勺子划“一”字，就是左右来回划拉，直到看不到干面粉为止。
- 低筋面粉
第三步，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，这可是个技术活。我小心翼翼地把鸡蛋磕开一条缝，让蛋清慢慢流到一个盆里，蛋黄留在另一个盆里。这一步可得小心，蛋黄要是破，混到蛋清里，那可就麻烦。
- 鸡蛋
第四步,我直接把蛋黄倒进面糊糊里，再接着用勺子划拉几下，让它们混合
等这些都弄好，我还把烤箱先打开，热热身。这样等面糊准备好，直接就能放进去烤，省事！
今儿就先分享到这儿，等我把蛋糕胚烤再来跟大伙儿说说烤的过程和的成果！
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