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老面怎么发酵,传统老面馒头的酵头是怎样制作而成

老面怎么发酵，传统老面馒头的酵头是怎样制作而成？在我小的时候经常看到妈妈做馒头，妈妈和面，爸爸揉面。因为爸爸的力气比较大，揉出的效果、口感都比较筋道。记得妈妈在发面的过程中，经常用存放了很久的硬硬的面团，掰开里面像蜂...

2023-06-30 123 阅读 0 评论

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