白糖的价格，葡萄酒基本知识？
为方便大家阅读，我就重点归纳以下内容：想了解更多葡萄酒知识请关注我——葡萄酒专业品鉴达人
红酒首先不同于红酒。红酒属于葡萄酒，但红酒不一定是红酒。好的，现在让我们了解有关红酒的整体知识。葡萄酒起初，葡萄酒分为三种类型的葡萄酒：白葡萄酒，桃红葡萄酒和红酒。当然，红酒是葡萄酒的简称。三种葡萄酒之间的差异取决于糖含量。
含糖量分为静止酒（这是我们葡萄的普通酒）和起泡酒。这里我们谈论的是静止酒，分为干型。葡萄酒有四种类型，甜的，半甜的和半干的，因此首先您应该检查品牌和糖含量，以了解您所持的葡萄酒。从一开始，酿酒葡萄就可以确定一瓶葡萄酒属于哪种类型和口味。很多人会说我在家酿制的葡萄酒很美味，甚至有点“顶级”，但实际上，并不是所有的葡萄都适合酿酒。这就是为什么我不建议您在家酿造葡萄酒的原因之一。
我们在市场上购买的葡萄通常皮薄且多为食用葡萄，但酿酒葡萄需要在葡萄皮中添加大量单宁酸以增加其口味和风味，而且厚皮通常不适合食用。由酿酒葡萄制成的葡萄酒具有完整的结构和浓郁的口感。
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一般的酿酒葡萄是什么？赤霞珠葡萄，我不需要多说。作为红酒葡萄之王，它应有其名。除了易于种植和喂养外，其产量和品质还非常适合酿造干红系列红酒。它生产的大多数红酒都含有黑加仑，黑莓香气，其味道受到许多人的青睐。大规模的大规模种植并没有使赤霞珠表现平平，而是凭借自身的实力在葡萄酒界接连创造了奇迹。
至于存在太多的“魔术作品”，最著名的是帕图斯酒庄的红酒。梅鹿lot酿造的红酒通常充满丰满，顺滑的口感和甜味。爱的芬芳使许多人陶醉。你喜欢领导女孩吗？梅洛是。西拉葡萄那些熟悉酿酒葡萄的人必须知道它，没有它，葡萄酒世界肯定会缺乏鲜亮的色彩。西拉（Syrah）将自己强大的能量注入酿造的葡萄酒中，并获得了以活力和香气闻名的优质葡萄酒。西拉（Syrah）酿造的葡萄酒既成熟又充满香料香气，而标志性的甜味更令人难忘。
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红酒所有葡萄酒的背面标签上都标有葡萄酒的生产国家，每个国家和产地都有不同的口味。另外，我想给您一些关于葡萄酒选择的建议。进口红酒的国家有自己的等级标准。您可以通过检查生产国家/地区的葡萄酒等级来确定该葡萄酒是高端葡萄酒还是佐餐葡萄酒。
葡萄酒也可以按新世界国家和旧世界国家分类。新世界国家的葡萄酒通常采用新的酿酒技术，其风格更加大胆而热情。而旧世界国家的葡萄酒则使用传统的酿酒技术。酿造时，所生产的葡萄酒优雅而内敛。
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如何品酒
1.观看挂杯，实际上，这主要取决于葡萄酒的颜色，透明度和沉淀度。这是葡萄酒是否好酒的前提。当然，沉淀并不意味着这款酒不好。
2.闻红酒的气味，当我们得到一杯红酒时，我们可以先轻轻地闻到葡萄酒的香气，而无需摇晃杯子。这种香气通常很淡，但它也是品酒过程中的重要组成部分。然后轻轻摇动酒杯，使香气慢慢散开，并逐渐一点一点地感觉到整个红酒的香气。如果可以的话，可以做笔记，然后慢慢发现气味可以越来越多。
3.品尝红酒。我们需要小口一下，然后稍微张开嘴，让嘴中的红酒与空气充分融合，以便您可以慢慢感受到整个红酒的香气，记得写下您的感受〜存放时应注意躺卧，和注意保存红酒的温度，这就是为什么有一个酒窖的原因。酒喜欢的温度首先是恒定温度，并且不会频繁摇动和振动，因此家用冰箱不适合存放酒。如果您购买一瓶红酒，我的建议可能是不要将其长时间存放并尽快饮用。此外，如果将其放在您的侧面，则应侧卧或平放。
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2块钱的醋和6块钱的醋的区别？
1.配料不同。如果配料表里边含有食品添加剂，比如苯甲酸钠，焦糖色这些东西，就不建议购买了。我们应该选择的是酿造粗，里边只有粮食作物，食用盐，白砂糖，水这些东西。
2.总酸含量不同，总酸含量是购买醋质量的重要指标。含量越高证明醋酸味越浓，发酵的时间和陈酿的时间就需要越久。一般来说食用醋的总酸含量是要≥3.5g/100ml，而总酸含量≥5g/100ml的醋不用添加防腐剂也可以长时间存放，大家可以购买总酸含量更高的醋。
什么样的酸奶是好酸奶？
只有这四类才是酸奶
首先，根据中国国家标准《GB 19302—2010 食品安全国家标准 发酵乳》，酸奶一共分为四类：发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。
（P.S. 部分产品标注的是“风味酸奶”、“风味酸牛奶”、“风味酸牛乳”等，也都属于风味发酵乳。）
所以第一步，宝妈们需要查看产品包装标签，看一下产品类型（或产品种类/产品类别）是否是发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。如果是其中之一的话，那么这款产品就是酸奶。
之所以教大家先看包装标签确认一下，是因为市面上有些产品看起来也像奶，喝起来酸酸的带点甜味儿，包装上还印有“酸奶”、“乳酸菌”等字样，但却并不是酸奶，比如下面这几款：
仔细看包装，“酸奶”、“乳酸菌”后边跟着的是“饮品”。再查看它们包装标签上的产品类型，则是“杀菌型酸奶饮品”、“乳酸菌饮品”。
也就是说，这类产品本质上是饮料。其含奶量十分有限，蛋白质通常只有1%左右，并添加了大量的水、糖、香精、食品添加剂等，喝起来口感很甜，但非常不符合给宝宝喝酸奶想要的初衷。所以宝妈们看到这类产品，建议直接PASS掉。
发酵乳/酸乳：无添加的纯酸奶发酵乳和酸乳都是只含有生牛乳或者“复原乳/复原奶”和乳酸菌、没有其他任何添加的纯酸奶。
根据中国食品安全国家标准，发酵乳和酸乳中的蛋白质含量均不得低于2.9%，脂肪含量不得低于3.1%。
二者的区别在于菌种：酸乳仅使用了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵，而发酵乳使用的菌种不限于以上两种。
（左：酸乳 右：发酵乳）
菌种的区别有什么影响呢？
由于酸乳中仅有的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，都是“一过性”乳酸菌，它们无法在肠道中定植，因而达不到益生菌的效果。
而发酵乳中除了使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌外，还可以添加其他菌种，比如：嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等益生菌。这些益生菌才有希望在肠道中定植，并可能发挥一定的生理功能。
为什么只是可能呢？因为通常认为，益生菌要想发挥理想作用，必须保证有足够数量的活菌到达肠道。但实际情况则是，在经过胃酸、胆汁环境时，绝大多数的益生菌都会遭到腐蚀而失活。即便有少数益生菌活着到达肠道，也起不到太大的作用。
风味发酵乳/风味酸乳：加了“料”的酸奶风味发酵乳和风味酸乳都是80%以上的生牛乳（或复原乳/复原奶）+乳酸菌+其他添加物（糖、食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等）制成的酸奶。
根据中国国标，风味发酵乳和风味酸乳中的蛋白质含量均不得低于2.3%，脂肪含量不得低于2.5%。
二者的区别与发酵乳和酸乳之间的区别一样，也是使用的菌种不同，而实际作用效果可能差别并不大，详情可参考上文。
还是那句话，获取更好消化吸收的蛋白质、钙等营养，才是宝宝喝酸奶的主要目的。
（左：风味酸乳 右：风味发酵乳）
不过，从营养的角度来看，市面上绝大部分的风味发酵乳、风味酸乳产品（下文统称为风味酸奶），营养价值实际上是打了折扣的。
一方面，由于风味酸奶额外添加了其他物质，因而同等分量下，风味酸奶的含奶量会比非风味酸奶（即纯酸奶）要少一些，喝风味酸奶摄入的蛋白质、脂肪、钙等营养的含量也可能要低一些。
（左：风味发酵乳 右：发酵乳）
另一方面，绝大部分的风味酸奶会额外添加糖（包括果酱、果汁）、香精来中和酸奶的酸味。虽然口味比纯酸奶更好喝，但长期喝这类风味酸奶可能会加重宝宝的口味，不利于养成清淡的饮食习惯。白砂糖还可能导致宝宝长胖、增加龋齿的风险。
（P.S. 标注为“原味”的风味酸奶也是添加了糖或香精的，所谓“原味”只是相对于草莓、苹果等“果味”而言）
（原味风味发酵乳）
（草莓味风味发酵乳）
另外，市面上有些酸奶产品，想出了独特的噱头卖点来吸引消费者。但绝大部分本质仍然是加了大量糖、香精等添加物的风味酸奶，并不适合小宝宝食用，比如：儿童酸奶、常温酸奶、老酸奶。
宣称“专为儿童设计”的酸奶产品，往往会额外添加维生素D、膳食纤维等营养强化剂，以博得宝妈的青睐。但是，它们同样也添加了大量的糖和香精。
而且，维生素D等营养既可以通过日常膳食进行补充，也可以通过补充剂进行“强化”。而让宝宝与白砂糖、香精一同摄入，显然是一种得不偿失的选择。
常温酸奶具备方便保存、保质期长、常温即可饮用等优势，有的还宣传添加了优质益生菌等，受到了许多宝妈的喜爱。
然而，正如前文提到的，益生菌必须要活着到达肠道才能起作用。而常温酸奶之所以能够常温长期保存，是因为其在发酵后还经过了“巴氏杀菌热处理”，将其中所有的细菌包括益生菌全部杀死了。所以，常温酸奶中并没有活菌存在，益生菌是起不到作用的。宣传添加的益生菌，实际只是在发酵过程中有，在成品中活菌是“0”！
因此，抛开宣传的外衣，常温酸奶实际上也是添加了大量糖、食品添加剂的风味酸奶。
还有一些“老酸奶”产品，口感醇厚，质地粘稠，许多宝宝很喜欢喝。
但目前市售的“老酸奶”大多是通过添加大量“增稠剂”（食用明胶、果胶、卡拉胶等）达到的效果。虽然这些“增稠剂”都是合法添加的，但却使得酸奶中的奶量降低了。而且，“老酸奶”中通常也会添加大量的糖、香精来调和口味。
总之，目前市面上绝大多数的风味发酵乳和风味酸乳，都添加了糖、香精、食品添加剂等成分，包括儿童酸奶、常温酸奶、老酸奶等产品。降低了酸奶中的含奶量，而且不利于培养宝宝“低糖清淡”的健康饮食习惯。风味酸奶的整体营养价值不如纯酸奶，不建议作为宝宝主要的乳制品来源。
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奶茶店都是海克斯科技吗？
不是
蜜雪冰城柠檬水不是科技。
蜜雪冰城柠檬水用的是果糖，之前在蜜雪冰城打过工，他们的工作环境真的是非常干净，后台会经常有人打扫，他们的柠檬都是现切的使用，大唐并不是劣质的白砂糖，而都使用价钱非常贵的果糖，是可以放心食用的，不用担心它的治疗问题。而且是可以调一下糖度的。
给蜜蜂喂白糖水来造假蜂蜜？
养蜂的造假，太正常了，因为他们造假勾兑假蜂蜜来钱快，就像市场上卖肉的都喊笨猪肉，哪个是笨的，纯笨猪要等一年才出栏，蜂蜜也是一样，纯蜂蜜养的时间长，哪个等的了，没有和钱过不去的，要想喝到纯蜂蜜除非自己养的蜂。
有次朋友去处理野蜂窝，拿了一大瓶给我，那才叫真蜂蜜，一般不懂的人可能不会要，因为没有摇蜜机，没有过滤，所以样子非常难看，上面有像泡沬的东西，下面才是黄褐色的蜜，冲水喝的味道不是像糖的甜，还有一点点酸。
蜜蜂喂白糖这事可能是真的，而且我还可以告诉你怎么买纯蜂蜜，如果你买蜂蜜，我用瓢插进蜜桶从下面舀出来，好蜜占百分之二三十，如果我用瓢搅一搅，各占一半，如果咱俩是亲戚，碰巧是我老婆娘家人，我从蜜桶里最上层舀，包你吃到纯花蜜，不要问我真的假的，我只能说我现在不养蜂了。
我管理过养蜂业，蜜蜂好像不吃白糖，只吃红糖，用红糖也不可能去制造假蜂蜜，这东西一看就知道，一吃就明白，另外蜂蜜这东西，一定得讲究味觉纯正，质量可靠，还牵连到可靠保质期的问题，这是假蜂蜜万万做不到的，即使有些真蜂蜜是由杂花所酿造的，也只能作为次等蜜处置。
大家都只知道蜂蜜零售几十块一斤？但不清楚蜂蜜的收购价才十块左右一斤！白糖3块多一斤，大家都以为喂一斤白糖就能取一斤蜜？答案是喂5斤白糖才能取一斤！因为蜜蜂吃的时候会大量消耗！喂白糖取蜜就是笑话！谁会做亏本的事，别跟我提零售谁能卖几斤？卖蜂蜜利润是很高，有渠道的谁都不会卖假！但真卖不了多少！全是靠出口！什么年代了检查蜂蜜真假又不是什么难事！我们养蜂的真的不在乎你们吃不吃蜂蜜，因为这么多年了我们的蜂蜜都卖得掉！还有超市蜂蜜不可能假，只是浓缩过的而已！我不卖蜂蜜，但希望中国人多吃这些天然食品提高寿命超越日本！
给蜜蜂喂白糖，是把白糖制成糖浠喂密蜂，密蜂不用外出远的地方采花密，办法是出蜂箱就采容器里的糖浠，一百多箱蜂可喂白糖5至8吨糖的糖浠，可出十多吨蜂蜜，这是真的。
现在蜂产品都是让顾客给搞臭的，好好的蜂蜜你非的说哪种适合老人喝，哪种适合孩子吃，哪种适合女人吃，厂家就花里胡哨的胡做，我听一个收蜜的老板说过，有的厂家不用一滴蜂蜜可以做出出口标准的蜂蜜，你品，你细细的品，我给大家惊个醒，市场上的任何巢蜜，80元一块（500克）以下的，能不吃就不要吃，还有新巢的巢蜜对缓解鼻炎毛效果都没有，孵化过6代蜜蜂以上的蜂巢（黑色的巢蜜）才含蜂巢素，对缓解鼻炎有效果。
蜂蜜是蜂子从各种花卉里采来的花粉、花露来酿成蜂蜜的，因此，蜂酿蜜必须有花源，如果没有花是不能酿蜜的。如今黑心卖蜂蜜的人，给蜂直接喂白糖，蜂把吃了的白糖吐在蜂脾里，就是蜂蜜了，其实它的成分都是白糖，只是有蜂蜜的味道罢了。现在一年四季都在卖蜂蜜，正规的中蜂一年才能取一次蜜，一般都农历九、十月间才取的。
说实在的，不管在超市还是在蜂场都很难买到真正的蜂蜜，根据我的经验，百分之九十五以上的蜂蜜都是假蜂蜜。只有养蜂人自已的家人才能吃到真正的蜂蜜。一般的亲朋好友吃的都是假蜂蜜，只是百分比不一样而已。
白糖充蜜不现实。往脾里灌，稠了灌不进去，稀了马上流出来；往蜜里掺必须熬，不然很快二者就分离，熬糖非常庥烦。现在的假蜂蜜都是食品胶十甜味素，简单且成本低。这是市面上的，超市里的商品蜜是蜜十食品胶十水，最纯的含蜜百分之四十二。
人工批量喂养的基本都喂糖水，不掺假的只有农户自家散养几桶和野外天然的，一年取一次蜂，连蜂巢一起割下，取一半留一半蜜给蜜蜂过冬。只是数量稀少，没个二几百元一斤买不到，根本赚不了钱，那种用蜂箱成批量喂养的，十多一二十元一斤，四五块钱一斤的白糖喂养一年四季源源不断可以搖蜜，这种才能赚钱的。
蜂蜜的主要成分是果糖，其次是葡萄糖，其他物质变化很大，比如时间不足含水量就高，其中蜂蜜的所谓活性物质（包括芳香烃，各种酶）加起来含量不到1％。都读过书的，果糖分子式比较复杂，估计人工合成比较困难，而且成本也不低，葡萄糖上中学那会老师就说过可以人工大量合成。白糖属于蔗糖，分子结构比葡萄糖复杂多了，因为甘蔗的大量种植而比较廉价，但无论如何是自然合成的。如果喂葡萄糖呢？
真正的蜂蜜只有8月十五后的糖是好的，人家常年有蜂蜜的都是假的，我以前也是在村里的养蜂场买了很多蜂蜜，被我爸发现都是参假的，从那以后我爸自学放蜂，每年八月十五后上山找野蜂蜜，一年运气好的也就得百把斤，运气不好的就三到四十斤，现在我家姐弟都是吃野蜂蜜。
我知道的身边人养蜂，按四箱蜂，夏天蜜少冬蜜也是十月到十二月，还要有个好气节，需结合蜂不闹分窝，养育幼蜂的纯采蜜的情况下，天好的话一次能摇个几十斤，如果下次再摇的话也要一个星期的距离还得都是好天气，天天出产上百斤不有鬼才怪呢，剩下的时间压根就没有多余的蜜可采了要留着过冬，真正的好蜜都是自留卖给亲朋好友了，都卖不到外面了，能卖到外面的要么就贵，要么就掺点，要么夏蜜掺合冬蜜当冬蜜卖，这种还算好，至少是真蜜，夏蜜便宜冬蜜贵。