棉子油，棉籽油是碱性油吗？
棉籽油榨的油是碱性油。棉花脱籽后的棉籽，通过加工成棉籽油，棉籽油属于碱性，以前食用油紧张的年代，农村都用棉籽油在炒菜，棉籽油炒菜油烟特别大，炒的菜与用菜籽油相比，香味丶菜叶差距较大，现在不论城市还是农村，都不使棉籽油炒菜。
棉油和菜籽油有什么区别？
棉籽油是我国的主要油脂之一。棉籽油曾有最高级食用油之称，不饱和脂肪酸以亚油酸为多，相当于豆油。由于棉籽油风味好、比较稳定，因此是色拉油、蛋黄油的理想原料。还因为它融和性也很好，因而也是起酥油的优质原料。棉籽油含油15%～25%，问题是含有毒成分棉酚，必须经过精炼除去，另外非热处理萃取法，或经品种改良也可使油中部含棉酚。棉籽油的熔点5～10℃，经“冬化处理”（wintering，也有叫脱蜡）可制得液态的色拉油 （ salad oil）或叫冬青油（winter oil），所剩的固体脂叫，棉籽硬脂，占棉籽油的30%左右。棉籽油作为油炸制品用油也具有好的。
菜籽油又名菜油，主要取自甘蓝型油菜和白菜型油菜的种子。传统品种所取得的菜油称高芥酸（也称菜子油酸：erucic acid）菜油，芥酸含量可达30%～55% 。毛油呈深黄色或琥珀色，精制后颜色淡黄。一些早期动物试验研究提出芥酸对心脏健康可能有不利影响的说法，曾一度引起人们的注意，因此除亚洲人食用高芥酸的菜油外，欧美则多作为工业用。 为此，以加拿大为中心，德国、法国等的育种专家对低芥酸品种进行了育种开发，得到了芥酸含量在3%以上的品种（Canola）。然而1970年代以来，许多学者的实验又对早期的研究结果提出了质疑，我国、印度等地的传统菜油消费人群疫学调查也表明，高芥酸菜油与其他植物油相比并无特别影响。即使如此，从心理上人们还是愿意食用低芥酸菜油，现在它有代替传统菜油的趋势。菜油主要用于烹调油、色拉油，极少量用于工业上的切削油和淬火油。
晟浩棉籽油怎么样？
挺好的！
1.晟浩棉籽油富含油酸、亚油酸、花生酸等对人体有益的营养成分。
2.晟浩棉籽油富含维生素E,它的抗氧化作用就比其它食用油要好一些。
棉籽油的冻结与花生油结冻区别？
棉籽油和花生油结冻的过程没有本质区别，它们都是由于温度降低导致油中的成分发生了结晶或凝固。但是，这两种油的冻结现象可能存在一些细微的差别。
首先，棉籽油的冻结。棉籽油是由棉花籽榨取得到的油，其凝固点一般在-10℃左右。当棉籽油的温度低于这个值时，油中的成分会开始发生结晶，导致油的流动性变差，看起来像是凝固了。
其次，花生油的凝固。花生油的凝固点大约为5℃，如果室温低于这个值，花生油可能会出现凝固的情况。花生油的凝固通常不会影响其品质，反而可能因为其中含有的不饱和脂肪酸在低温下发生氧化反应而使油的颜色变浅，这属于正常现象。
总的来说，棉籽油和花生油的冻结都是由于温度降低导致的，但它们的凝固点不同，因此冻结的温度也不同。此外，花生油的凝固现象可能更加明显，因为它的凝固点相对较低。
食用棉籽油的好处？
棉籽油具有通便、促进新陈代谢、预防高脂血症等功效。棉籽油，即以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油等。颜色较其它油类更为深红，精炼后可供人们食用。