说起来搞这个饮品摊子，也是一拍脑袋。之前上班那地方，天天对着电脑，脖子都快僵。看着楼下那家奶茶店，不管啥时候人都不少，心里就琢磨，这玩意儿是不是门槛不高，我也能试试？
一开始嘛就是瞎看。网上查查，实体店也去转悠几圈。看人家怎么搞，店面多大，卖些感觉好像挺简单，不就是水兑点粉、加点料嘛现在想想，那时候真是太天真。
找地方，头都大
真的决定要干，第一个坎就是找地方。预算有限，市中心那种黄金地段想都不敢想，那租金一个月就好几万，能把我一年的钱都给吞。就只能往稍微偏点的地方，比如小区附近或者学校旁边找。
那段时间真是跑断腿，看不少地方。有的，位置还行，但是房子破得不行，一看就要大改；有的，看着新，但周边没人气儿，鸟不拉屎的；还有的房东，要求贼多，这不行那不让的。
磨叽快一个月，才在现在这个小区边上定下来。面积不大，也就二十来平，租金还能勉强接受，心里石头算落一半。
装修和设备，钱哗哗地流
签完合同，接着就是装修。本来想着简单弄弄，刷个墙铺个地，弄几个灯就行。结果一动起手来，完全不是那么回事。
- 水电得重新走，不然设备多带不动。
- 台得定做，尺寸要严丝合缝。
- 墙面光刷漆不行，还得做点装饰，不然太空不好看。
- 招牌、灯箱，这些都是门面，不能省。
设计师？没请，请不起。自己瞎琢磨，网上找图片参考。找个施工队，天天得去盯着，生怕哪里给你偷工减料。就这么折腾下来，装修这块儿，预算蹭蹭往上涨，好几万又没，比我一开始想的多多。
然后就是买设备。什么制冰机、封口机、操作台、冰箱、净水器…还有各种杯子、吸管、原材料。看着单价好像不高，但架不住种类多，七七八八加起来，又是一大笔开销。那段时间，钱就跟流水一样，哗哗地往外淌，心里那个疼。
开起来之后
等一切都弄得差不多，才发现，这只是个开始。怎么宣传？怎么搞活动？怎么留住客人？每天起早贪黑，备料、制作、收摊、打扫，累是真的累。
有时候想想，还不如以前上班，至少旱涝保收。但自己选的路嘛跪着也得走完。看着偶尔有回头客，或者有人说一句“你家这个挺好喝”，心里那点累好像也能消散一些。
反正，开个饮品店这事儿，真不像看起来那么轻松简单。从找地方到装修买东西，每一步都得花钱花心思。你要是也想搞，可得把这些都想清楚，准备好钱，也准备好吃苦。