怀山药，河南的山药等？
河南的山药多出自焦作市，名称的由来自然也和焦作有着密不可分的关系。
焦作，古属怀庆府，当地的山药、菊花、地黄、牛膝等都很有名，因产于古怀庆府，故而称四大怀药。即怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝。
怀山药煲什么好？
羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。
山药炖冬瓜做法：
主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。
1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。
2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。
3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。、
4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。
怀山药煮水什么时间喝最好？
淮山药片煮水建议:是每天上午9点到11点的时候服用，能起到很好的补益健脾的作用。注意一定要选用正宗的淮山药，才会有非常好的效果。
怀山药怎么吃？
可以做成山药丸子
做法
下面请看我们的操作：
1.准备淮山药一根，洗净后削去外皮，然后切成薄片，放入盘中。
2.锅中烧水，放上篦子，摆入切好的山药，把山药摊开，这样容易蒸熟，然后开大火蒸十分钟。
3.在这个时间，我们切一点配料，准备几粒红枣和一把葡萄干，我们把它切碎，切好以后放入碗中备用。
4.十分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的山药。
5.然后放到破壁机里面打碎，加入少许清水，盖上盖子。
6.把山药打碎以后倒入小盆中。
7.然后加入适量的白糖，白糖的量可以根据自己的口味来添加。
8.倒入切好的红枣干和葡萄干，再加入适量的糯米粉，先搅成面絮。
9.糯米粉可以分次加入，然后揉成偏软一点的面团。
10.把它揉好以后，团成丸子，放入盘中。
11.锅中重新添入清水，放上篦子，盖上盖子，开大火烧开。
12.水开以后，放入山药丸子，盖上盖子，开大火蒸十分钟。
13.十分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的山药丸子。
14.最后撒上适量的椰蓉，美味即成。
15.好了，这道香甜软糯的山药丸子就做好了。
怀山药干片与什么一起煮水好？
与枸杞煮在一起比较好，怀山药片也非常的有营养，配上枸杞更有营养，所以说怀山药片配上枸杞是非常美味的，非常好喝。