吊茶包,猪脚煲汤?
配料:
猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺
烹饪步骤:
1.猪蹄洗净,准备笋干,西红柿,豆和花生
2.猪蹄斩块,清水浸泡出血水,洗净,凉水下锅,放一半花椒,适量料酒,开火先煮着
3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块,西红柿切块
4.姜蒜拍碎,葱切段,茶包加开水洗茶,陈皮清洗浸泡
5.压力锅内胆把笋干铺一层,放入豆和花生(豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡)
6.煮猪蹄水开撇去浮沫,捞出清洗
7.炒锅,热锅凉油,下香料煸炒出香味,放葱姜蒜煸炒出香味,再加猪蹄煸炒,加料酒、糖,将炒好的猪蹄倒入内胆
8.放入茶包西红柿陈皮,倒料酒,加老卤汤或清水。高压锅压制一小时
9.压一小时后,根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好,我吃的也清淡,所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了,感觉吃了一口的钙质
10.成品。实在美味
如果让你给别人推荐三部美剧?
因为我比较喜欢轻松喜剧,所以我推荐以下几部比较经典的!
1.《破产姐妹》
这部真的是我的最爱了!还记得暑假每天追剧,最夸张的时候是两天看完一季。这部剧真的很搞笑也很励志。
卡洛琳和麦克斯两个性格迥异,背景完全不同的女孩生活在一起,共同创业的故事真的很吸引人。而且每一集都是日常发生的故事,如果不想按部就班的一集集看,你就可以随意选择一集。每集都很精彩!
麦克斯和卡罗琳成了亲密无间的闺蜜,她们一起在破餐厅做服务生,同时还做自己的事业,麦克斯负责烘烤,卡罗琳负责销售,故事便沿着这条主线而下,整个故事赋以喜剧气氛,麦克斯的一口毒舌经常让人狂笑不已,卡洛琳种种尴尬也让人放声大笑,黄段子和神吐槽不断,精彩的故事在每一集上演。
2.《生活大爆炸》看完这部剧,你会对科学家貌似刻板的规划好的生活十分羡慕,他们大多数时候都单纯地生活在两点一线,痴迷于科学、漫画、书本的小世界。这也让这部剧呈现出清新之风,区别于其余关系网络复杂的伦理剧,让人重温单纯美好的小幸福。我好久都没有从一部电视剧中,感受如此情怀了。
3.《亢奋》
这部就不是喜剧了,算是青春疼痛类的?这部尺度很大,这部剧根据以色列剧所改编,讲述在一年前有名青少年在夜总会外被谋杀,而悲剧发生一年后其他青少年同伴试图通过毒品﹑性爱和暴力来逃避现实,以应对无法确定的未来。
最让我产生共鸣的是每个人的挣扎,以及他们在这么小的年纪,为了克服这些挣扎而压抑或屈服于其中的暴力。看到这些渴望自由和爱的年轻人,在缺乏爱的情况下生存,或者深陷于“糟糕的爱”,这一切真的令人心碎。
眼部松弛怎么办?
上睑松弛是衰老一个很明显地特征。
眼皮是全身皮肤最薄的地方,随着25岁后胶原蛋白大量流失、生成减少,再加上日常的行为如使用双眼皮贴、经常揉搓眼睛等,导致眼皮更早出现衰老,从多褶皱细纹眼皮到耷拉着的三角眼,都是衰老的表现。
▼上睑皮肤松弛表现▼人为导致的上睑皮肤松弛改善方式:·全切双眼皮手术眼皮松了这表明皮肤余量变多,那么我们可以通过全切双眼皮手术祛除适量的皮肤组织,从而收紧眼睑皮肤,有需要的可以重新做一个双眼皮。▼双眼皮术中的祛皮范围▼改善效果·提眉术对于本身就有双眼皮而不想改善这种形态的,也可以做个提眉手术,通过祛除眉下适量皮肤再进行缝合,术后上睑上提,双眼皮重新变得明显,下垂的眼角也会有所改善。▼切扣位置▼提眉改善必要的时候,两个手术可以同时进行。而如果是眼窝凹陷导致的上睑皮肤松弛继而出现的多眼皮,那么可以做个脂肪胶填充,也可以用玻尿酸填充,这样眼窝重新变得丰盈,看上去也年轻有精神。▼脂肪胶▼改善效果茶叶究竟要不要洗洗再喝?
这个问题感觉困扰很多喝茶人!你是不是也相信别人说的,越好的越贵的茶,不用洗茶?
我以前也这么认为的。
我曾经迷信不洗茶的是好茶,直到亲自去了一趟茶厂···但是一趟茶厂的参观,让我彻彻底底变成“洗茶”党。
很多年前,作为茶小白的我,跟着朋友去他相熟的茶厂参观。顺便体验采茶到制茶。竹篓采茶、开锅炒制这些都没啥可说的,挺好玩新鲜的,厂子里也都干净整洁的。窗明几亮,向山面水,感觉这样的环境下出来的茶都好喝几分!
一晃眼午饭时间到,带我们参观体验的主理人,说还有点茶处理一下,打发我们先去吃饭。
这不得说是缘分!人有三急,女主人指路让我去屋后的厕所。经过一连片的平房,听到里面沙沙有铲东西的声音——你猜是什么!?撇眼看进去,平房里,一个男人卖力地铲着茶叶——茶叶躺在地面上,无遮无挡;男人的鞋子也直接踩在地面上,无遮无挡。
光线斜打在地面,我似乎还看到鞋子跟我们,走过田埂时踩带回来的郁郁葱葱的草。
我本以为这画面就够震撼了,结果更雷的在后头——铲完茶叶后,地面满地的红碎叶渣厚厚积了一层;男人轻车熟路拿起扫把,归拢归拢装起来,直接倒去了,旁边架子上的茶筛里!
不是垃圾桶!是茶筛!
说明什么?这些扫起来的茶叶碎,还有用!?
后面吃饭的时候我侧面打听。
女主人的原话是:我们自己也做些红茶,品质都还不错的!红碎茶?做茶包用的?哦那东西不用特意做。发酵红茶的时候有一部分碎料,我们会收集起来烘干了自己制成一次性那种茶包,通常是销往餐厅、酒店这些。那天之前,我也是偶尔贪方便会喝一次性茶包的人。那天之后,再也没喝过一次性茶包。那天之前,我也相信说好茶不用洗。那天之后,我觉得再贵的茶,还是得洗一洗···
洗不去脏污,也就洗一洗浮尘吧····你喝茶,洗不洗?
特别说明:
个人真实经历,仅代表我见过的一家茶厂。不能说明所有茶厂都是这样的生产环境哈!
国家食品安全卫生对茶叶生产管控、售卖还是很严格的。大家喝茶、喝茶包,尽量挑知名品牌、靠谱资质的买。少踩雷。
我是犬牙妹,关注犬牙妹选茶。一起分享喝茶趣事,分享好喝不贵的茶。#茶#
红烧牛肋骨怎么做?
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料牛肋骨一条 辅料料酒 生抽 老抽 冰糖 山茶油 黄油 姜 大葱 花椒 香叶 八角 桂皮 草果 红烧牛肋骨的做法步骤1. 把牛肋骨切成块;2. 锅中烧开水,将一小块姜拍碎放入,加入二勺料油,牛肋骨焯水;3. 将焯水后的牛肋骨洗干净,用厨房用纸吸掉些水份;4. 锅中放入山茶油 ,烧热油后关水,放入一小块黄油,用山茶油的油温融化黄油;5. 倒入牛肋排翻炒片刻;6. 倒入二勺料酒;7. 三勺生抽;8. 一勺老抽;9. 五、六块小冰糖;10. 不停的翻炒牛肋骨,使各类调料能包裹住牛肋骨;11. 将二个八角、一个草果、一小块桂皮、一片香叶、一小包花椒放入茶包中;12. 将牛肋骨移到快锅中,加入开水和牛肋骨差不多齐平,放入茶包、一大段大葱、一块拍裂的生姜;13. 大火烧开,转小火压40分钟左右;14. 去掉茶包,用炒锅翻炒片刻收汁;15. 装盆,撒上葱花即可。小贴士1、 牛肋骨最好是让卖家帮助剁好,家中的刀具根本无法剁好牛肋骨;2、 我喜欢用混合油炒,特别是黄油和牛肉的搭配绝对是绝配;在化黄油时最好关火,用另一种油的油温来融化,如果开火黄油很容易焦掉,会大大影响口感;3、 生抽,老抽和冰糖的量可以按自家的品味调整,生抽调味,老抽调色,冰糖可吊鲜味而且会使牛肋骨的颜色更鲜亮;建议刚开始时不用加太多老抽,否则做出的牛肋骨会很深不亮,如果最后出锅时觉得浅,可以在最后收汁时再添加;4、 没有茶包可以用纱布,都没有可以直接将香料撒到锅中。