三峡的土特产,重庆市涪陵区有哪些名优特产?
说到涪陵大家首先可能想到的就是涪陵榨菜,涪陵榨菜可以说是涪陵的名片。涪陵除了榨菜,还有其他的特产,今天我要为大家介绍的就是涪陵特有的农作物。涪陵胭脂萝卜,涪陵的胭脂萝卜红肉红心是天然的红色素。胭脂萝卜涪陵人喜欢用来做泡菜,胭脂萝卜泡过的盐水是红色的,加入其他要泡的菜也会变红,颜色看起来更好看让人更有食欲。我给大家发几个图片让更多的人了解下涪陵胭脂萝卜。
你有什么难忘的出差经历吗?
1993年7月,我到河南省一地级市出差。因为天气炎热,我下了火车之后,首先找了家宾馆住了下来,准备先休息休息,避避暑热,再去办事。
我入住的是一家清真宾馆,具体叫什么宾馆我不记得了,但是我记得在宾馆房间提供的介绍册子上,号称是该市最大最好的清真宾馆,因而我印象十分深刻。
住进宾馆以后,随之而来所看到的和经历的一些事情,让我这个来自湖南的南方人对北方因缺水而形成的一些生活习惯,有了颠覆性认识,至今难以忘记。
一、坐在床上“搓干澡”的人
那次出差,我们一共是2个人。因那时的条件所限,我们入住的是4人间,不象现在条件好了,为了安全,一个人出差住单间,2个人住双人间。那时都是以多人间为主,因而住在同一房间的人,可以是来自天南海北不同地方的陌生人。
在我们进入房间之前,已经有2个人先于我们住了进去。
我们进去之后,先于我们住进房间的2个人正盘腿坐在各自的床铺上聊天。从他们时不时从嘴里迸出的“中不中?”“中!”的话音中,我知道,他们应该就是河南人。至于到底是本地人,还是河南其它地方的人?听不出来,我们也没有问。
因为天气炎热,那时又没有空调,房间内只有电扇。因而,他们2人都光着膀子,各自只穿了一件内裤坐在床上。
只见他们一边在侃侃而谈,一边双手很自然地在自己的身上搓来搓去,一会儿就搓了出了许多黒黑的污垢。对于这些搓出的污垢,他们随手丟在了地上,随即又接着在自己的身上搓了起来。搓出了污垢后,又是丢在地上,接着又是不停地搓。
看他们那种旁若无人,很淡定的搓身上污垢的动作,我不禁目瞪口呆。心想,这大热天的,身上有汗渍什么的也正常。但是,可以去淋浴间用水冲一冲、洗一洗不就更舒服、更干净了吗?干吗要坐在床上干搓呢?这也太不雅观了吧!
二、共用一盥洗池的水
见他们搓得那么起劲,我跟同伴一合计,因为那时的房间都没带卫生间,我们便决定先去淋浴间刷牙洗脸,再冲个凉。
走出房间,我们找了半天也没看见有淋浴间。纳闷之下,我们问服务员是怎么回事?服务员说:“我们这里没有淋浴间,只有澡堂。澡堂设在宾馆的一楼,晚上7点钟以后开放,住客免费。你们想洗澡的话,晚上7点以后去澡堂洗好了。你们想刷牙洗脸的话,楼层的盥洗池里有水,你们可以用。”
听服务员这么一说,我们只得去找盥洗池。
经过一番寻找,在楼层走廊尽头的角落里,我们终于找到了楼层公用的盥洗池。
我们一看,说是公用的盥洗池,其实是很小的一个池子,跟一般家用的盥洗池完全一样。池子的上方安装有水龙头,池子里蓄了满满一池子的水,看起来倒还干净。我当时还心想,这是谁洗完了脸,水都不放掉,也太懒惰了吧。
就在此时,有几位住在同一楼层的住客走了过来。只见他们一人提了一个桶,很客气地朝我们点了点头,又到池子里各自舀了几杯水倒入桶里,然后提着桶到一旁洗漱了起来。
我顿时又觉得奇怪了,他们怎么不到龙头上接水,而要到池子里舀水?便下意识地伸出手去拧了下水龙头,谁知,水龙头里一滴水都没有。
此时,同伴附在我的耳边悄悄说:“看来北方这里真的是缺水,这一池子水看样子是整个楼层旅客全部的洗漱用水。你看他们都很自觉地舀了水到一旁去洗漱,好象生怕弄脏了池子里的水。我们得入乡随俗,节约用水了。”
听同伴这么一说,再回想刚才看到的一幕幕,我对同伴的说法不由得深表赞同。同时,也庆幸自己刚才没有贸然地径直在盥洗池里洗漱。毕竟,按照我们南方的洗漱习惯,是要打开水龙头,用“哗哗”的流水洗漱的,那么一池子的水,一个人洗漱用都还不够。
但是,虽然说用水这么紧张,我们已坐了整整一晚上的火车,出了一身汗,又是一身的灰尘,不洗个澡,实在是浑身难受。难不成我们也象刚才在房间里看到的那2位一样,坐在床上搓个干澡?这可万万不可接受!
于是,我们灵机一动,决定用房间里预备给客人喝的开水再兑一点池子里的冷水,擦一下身子,虽然没有冲淋浴那么痛快,好歹也算是擦了下澡。
我们说干就干。
那时候,宾馆都会在每个客房里准备几个暖水瓶,暖水瓶里是装满了开水的,供客人饮用。我们于是去房间里一人提了一瓶开水,又带上房间里预备的提桶,走到洗漱间,各自将一暖水瓶的开水倒入桶中,又去盥洗池里舀了些冷水兑了进去,才终于完成了一次难得的洗、漱。
三、比粥还浓的汤
洗漱完毕,稍作休息,已是到了吃中饭时间,我们决定出去找个饭店吃中饭。
走出宾馆,我们找了好半天,才终于找到了一家可以提供米饭的街边店。因为我们是南方人,打小是以米饭为主食,吃不惯北方人的面食。因此,我们才坚持一定要找一家能够提供米饭的饭店用餐。
在得知这家饭店可以提供米饭之后,我们便坐下来点菜。
我们共点了三菜一汤。其中给我印象最深刻的有两点:
一是辣椒不辣。做为吃惯了辣味的湖南人,辣椒必不可少。因此,我们特意点了一道青椒炒肉。
然而,待青椒炒肉端上桌,我们一吃,就象是吃青菜,没有一点辣味。我便问老板,你们这的辣椒怎么一点辣味都没有?老板说,我们这里只有这种甜辣,太辣了没人吃。
二是汤比粥还要浓稠。辣椒不辣是因为北方人不喜吃辣,可以理解。但是,当汤端上来之后,让我大大地吃了一惊。
我们南方人喝汤,是要喝非常稀薄的汤。比如肉片汤,就是水里面放入几个肉片,再加入几棵青菜,煮开了,就是一碗汤。看起来肉片是肉片、青菜是青菜,汤水是汤水,不会粘糊糊地。喝起来既凊爽又能解渴,那才叫汤。
但是,这个店子上的汤那叫什么汤呀?比我们平时喝的米粥还要浓稠,把汤勺放在汤上面都不会沉到碗底去。
当即,我表示十分不解地问饭店老板:“老板,你这是汤吗?怎么我觉得比粥都还要浓稠,怎么喝呀?”
老板笑着说:“我们这里是个缺水的地方,一直以来的老传统就是这么做汤的。”
我有些惊讶地又问:“你们这到底有怎么缺水,汤都做成这样了?”
老板说:“我们这里常年缺水,象这种炎热夏天更加缺水,已经有好长时间滴雨未下了。现在宾馆、饭店都是依靠消防车送水,才勉强有水用。一般家庭用水十分困难,有的没办法了都去下水道找水呢。”
老板的回答让我十分吃惊,也让我第一次感觉到了缺水对生活带来的种种不便。
四、自觉有序的澡堂
回到宾馆,我们稍事休息便去办了公事。办完公事,对方单位招待我们吃了晚餐。
待我们吃完晚饭再次回到宾馆,已是晚上10点多钟。因为天气炎热,一天下来,出了不少汗。此时,最需要的是马上去洗个澡。
考虑到宾馆的澡堂7点钟就已开放,我们担心太晚了,澡堂的人会不会下班了,若是那样,会洗不成澡。因此,我们回到宾馆后去房间里拿上洗漱用品就直奔一楼的澡堂而去。
澡堂位于一楼的大厅内,是一个密闭的空间。进入澡堂,只见一个巨大的水池呈现在眼前,目测至少有几十个平方米。这是我平生第一次见识到所谓的“澡堂”,因为在我们南方,洗澡只有“淋浴间”,没有“澡堂”。
此时,澡堂内空无一人。看来,已经过了洗澡的时间点,只有水池内的水在缓缓冒着热气。透过灯光,可以看见池水的表面上泛着一层薄薄的油光。我当时想,这也许是洗澡的人多了,他们身上的汗水、污垢之类的洗下来之后飘浮在池水的表面上而形成的反光吧。
但是,池水并不混浊。我原以为,按照我们南方人洗澡的习惯,在洗澡时,会先将全身打一层香皂泡沫,再去洗一下,全身会更干净、更清爽。
但是在澡堂,水池里并没有见到一丝泡沫,也闻不到一丝洗浴用品的气味。我不禁恍然大悟地想,这一定是来洗澡的人担心用了香皂等洗浴用品会污染了池水,影响别人洗澡而自觉地没有使用的缘故吧。我不禁对北方澡堂的这种自觉有序,心生敬意。同时,我也下意识地看了一下自己特意带来的洗澡用的香皂,对同伴说:“这里洗澡都不用香皂的,我们带来的香皂看来是用不上了。”
同伴会意地一笑说:“是啊,用不上了。”
虽然池子里的水看起来并不混浊,但是,考虑到池子里的水已经是有许多人泡过澡了,我们还是没有勇气下到池子里去洗澡。犹豫再三之后,我们决定到澡堂隔壁的锅炉房去找些水冲个澡。
来到锅炉房,有一名锅炉工在值班。我们便说,想找些水冲个澡。
当锅炉工得知我们来自南方,不习惯在池子里洗澡之后,便很友善地叫我们自已到锅炉的进水管里去接水洗澡。并对我们说:“现在用水很紧张,每一滴水都很珍贵,你们试着用。”
我们很高兴地应了一声:“知道了,谢谢你!”
于是,我们很小心地每人接了半桶水,提到澡堂的空地上匆匆地冲洗了一下,便算是洗了个澡。虽然洗得并不痛快,并不尽兴,但却是我经历过的最奢侈的一次洗澡了。
上世纪90年代,刚刚工作不久的我,因为工作性质的原因,常年在外出差,跑遍了全国各地,许多的经历让我难以忘记。
但是,在河南的这一次出差经历,尤其印象深刻。虽然已经过去了20多年,仍是历历在目,犹如昨天!
不知大家对此有什么感想?我们一起探讨,好吗?
重庆石柱有那些特产?
重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名
天麻:石柱盛产天麻
杜仲:以南川杜仲最为著名
党参:为巫山特产,又名“庙参”。
老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制
怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品
桂楼牌腊猪头:涪陵所产
京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品
金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年。
白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史。
双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年
永川皮蛋:创制于清道光年间
江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌
美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生
三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史
莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产。
蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产。
花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久。
木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。
白橙糖:是合川的传统地方名品。
奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城。
花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根”
椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品
醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆。
赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代。
鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口。
苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品。
岳南泡糖:是重庆的著名特产,已有100多年历史。
龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史
江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成
白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产
宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史。
露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品
山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产
涪陵榨菜:始制于清光绪年间
永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史
长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食
仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食
秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名
伏令夏橙:为长寿湖特产
苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形
大红袍桔:柑桔中名品,产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地
长寿沙田柚:产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦, 顶微凸,上有不同花纹印环
梁平柚:产于梁平县,已有200多年历史,为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩,芳香浓郁,汁多香甜,营养丰富而久负盛名。
黄沙白柚:产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味。
羊角梨:产于武隆县羊角区,已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观,汁多浓甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的独特风味。
江津广柑:江津是重庆的著名柑桔产地,江津广柑品种繁多,其中尤以锦橙、夏橙、 冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多,酸甜适中,肉质柔嫩,清香怡人,营养丰富
奉节脐橙:脐橙为柑桔中之名品,具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口,香味浓郁,无核、易剥皮等优点
城口磨盘柿:城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆, 因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿
巴山银芽茶:是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶
景星碧绿茶:产于重庆万盛区景星台
翠坪银针茶:是重庆著名绿茶之一
缙云毛峰:由西南农业大学实验茶厂研制,有20年的生产历史。
峨嵋牌重庆沱茶:由重庆茶厂生产,有30多年历史
四面山云雾碧芽茶:选用海拔1000米以上高山茶叶为原料
西农毛尖:系特种茉莉花茶
蜀绣:蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密,平齐光亮,内实外松,密 不成堆,稀不见底,绣面取材于各类美术作品和摄影作品,表现内容丰富多彩
西兰卡普:即土家织锦,“西兰”土家族语语意为被面,“卡普”即花,是土家族民间艺术的精华。编织时,以红、蓝、白等色棉线为经,各色丝、棉、毛线作纬,采用挖空工艺,手工挑织而成,图案多用象征手法,直线造型,连续对称,呈单一型的演进变化,极朴实典雅,画面新奇,具有实用与欣赏价值。
兆峰陶瓷:由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种,分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮,瓷质晶莹细腻,“白如玉、声如磬、明如镜”,极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。
金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种
三峡石砚:俗称峡砚,主产于北碚,是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。 石砚石质细腻,色泽灰黑,造型优美,雕刻精巧,并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来,深受文人墨客喜爱,被誉为巴渝三大名砚( 三 峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。
梦丽牌竹编:由江津市竹制品工艺厂生产
奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
宣恩的特点或特色?
一、宣恩的习俗特色有
1、八宝铜铃舞
八宝铜铃舞是土家族民间的一种传统舞蹈,八宝铜铃舞又名"解钱",宣恩一带最为流行。是土老师祭祀时起舞的一种歌舞形式。土家人祈求五谷丰登、人畜兴旺之时,人们便向祖先和神灵许愿、还愿,请来土老师跳神"解钱 "。土老师跳神"解钱"是手持师刀、罡剑边唱神歌边舞,动作粗犷、敏捷,剑端所系的八个铜铃叮当有声,独具特色而受人喜爱,故称"八宝铜铃"舞。左手执八宝铜铃,右手执师刀,口唱着神歌。
2、侗族大歌
侗族有"饭养身、歌养心"的谚语。侗族民间音乐最有名的是侗族大歌,它是一种多声部、无指挥、无伴奏的侗族民间合唱音乐。它以其独特的魅力,主要流传于贵州黎平、从江、榕江及广西三江部分地区。1986年贵州侗歌合唱团赴法国演出。
3、成年礼仪式
侗族人有一种独特的成年礼仪式。一个人一辈子过生日要滚三次烂泥巴,一次是五岁,一次是十岁,一次是十五岁。侗族人有句俗语:"从母亲那里学到善良,从父亲那里学到勤劳,从祖父那里学到耐性。"五岁的侗族孩子,就要脱离母亲善良的怀抱,开始跟父亲学习劳动,接受艰苦的磨炼,所以母亲就会把孩子领到田边,由父亲在田坝那边接着,孩子从烂泥巴里滚爬过去。到十岁,则由父亲把他领到田边,由祖父在田坝那边接着(没有祖父则请寨里德高望重的老人)。意思是孩子初步养成了劳动的习惯,下一步要向祖父学习和锻炼意志,培养耐性了。到了十五岁,则由祖父把他带到田边,对面田坝上没人接,意思是从这时候起,你即将长大成人了,需要自己去体味人间的艰辛,闯出一条自己的生活道路。侗家风情舞《滚烂泥巴》就是由此而来。
二、特色特产
1、土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜之一。比较有名的腊肉菜品有:小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。
2、土家油茶汤
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:"不喝油茶汤,心里就发慌","一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦"。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
3、贡水白柚
是宣恩县优质柚,98、99年相继在州、省、全国获金奖。系晚白柚芽变新品种。平均单果重2-6斤,5年生树株挂果40-50个,亩产6000斤以上。11月上旬成熟,种籽少、多数无籽,风味浓甜,适合海拔600米以下的地方发展。
三、风景名胜
从源头白水河顺流而下,有如亲临"三峡"之感,有白水孔、一天门、鸳鸯峡、月亮岩、将军山等景点。
3100亩的双龙湖水面,山水交映,美不胜收,乘坐游船、游艇环绕一周达50余公里,可观赏到仙人洞、三仙洞、天门洞、鹰潭峡、五窑峡、羊角峡、展翅峡、隔人峡、火烧堡、油茶峡、缤纷崖、跃马崖、莲花池、青龙山、腾龙山、鬼城堡等景点。
景区内七峰排列,疑似仙女下凡,数以百计的大小景点装饰着整个七姊妹山系,世界著名的孑遗和观奇赏植物珙桐。
龙狮旅游区位于宣恩县北部,沿清江中游右岸的最大支流--中间河分布,东部与七姊妹山自然保护区毗邻,南与白水民俗观光旅游区临近,流域河谷地区原始生态完整,生态资源丰富,两岸散落着原汁原味的土家吊脚楼群,保留有古老的民俗风情,是一个自然和人文旅游交相辉映的景区。
庆阳古镇上的庆阳凉亭街是我国现存最完整的具有古代遗风的土家街市。
有什么事情是到了宜昌才知道的?
很多人认为宜昌市是地处山区,穷山恶水,不如平原地区富饶宽阔,是想像中的欠发达地区。如果不说是三峡大坝、葛洲坝两座举世闻名水电站所在地,许多人还不知道宜昌在哪里。到了宜昌,才知道此山区非彼山区,而是一座有着浓厚历史文化底蕴又极具现代化的美丽山水之城、世界水电之都、中国动力心脏。
宜昌在当代有着平原地区无可比拟的巨大优势。在农耕时代,山区确实不如平原土地肥沃、地大宽广。而在现代,宜昌山区的好山好水好的地理优势明显,山不在高,水量充足,拥有部分长江中下游平原,植被覆盖率高,犹如城市之肺,空气清新,气候宜人,吸引众多中外人士云集这里。
宜昌,古称夷陵,取“水至此而夷(平),山至此而陵(丘)”之意,扼守长江三峡咽喉,上控巴蜀,下引荆襄,山清水秀,不受平原地区那种风沙袭扰。有郭沫若诗句“峡尽天开朝日出,山平水阔大城浮。”、陈毅元帅的“三峡天下壮,请君乘船游。西陵甲三峡,忘返兴犹稠。”,更有毛主席大气磅礴的“更立西江石壁,截断巫山云雨,高峡出平湖。神女应无恙,当惊世界殊”的雄伟壮观景象。
宜昌,是“宜人之城,昌盛之地”。历史文脉源远流长,这里拥有中华之母嫘祖、爱国诗人屈原、和平使者王昭君,拥有欧阳修、白居易、白行简、元稹、苏洵、苏轼、苏辙等历史名人足迹和诗句,拥有三国古战场、石牌抗日战时国门,拥有中共红色根脉。
宜昌,又是一个新兴的现代化城市。由一个江边充满吊脚楼的小城,由解放初期只有一座小小火力发电厂的工业基础,碟变成现代化工农业基础完备,尤其是在解决化工围江问题之后,绿色发展、高质量发展后劲十足,今年GDP将突破五千亿,已无悬念。宜昌连续四届婵联全国文明城市,今年以更高目标创建全国文明典范之城,宜昌拥有“全国钢琴之城”、“全国诗歌之城”、“全国旅游名城”、“全国卫生之城”、“全国平安之城”“全国园林之城”、“全国绿化之城”等,现正积聚力量创“全国雕塑之城”。
大美宜昌,宜昌人不排外,性格质朴,讲文明礼貌,时时以热情姿态喜迎四方宾朋,您到了宜昌,就会备受感知一个新奇的宜昌,宜昌欢迎您!