菠萝蜜怎么剥皮小窍门，菠萝蜜如何剥皮？
剥菠萝蜜步骤
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切开中间
准备两张报纸铺在地上，把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开。
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去掉粘液
带一次性手套，把中间白色部分去掉，把粘液清理干净。
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取出果肉
准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的果肉取出放在盆里。
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冷冻保存
把每一个果肉都拨开，取出中间核，放在保鲜盒，存入冰箱冷冻室。
菠萝蜜核如何煲汤？
菠萝蜜核排骨汤
By 花鱼儿
原料：菠萝蜜核、排骨、料酒、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：菠萝蜜核、排骨（已清洗焯水）。
第2步、将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
第3步、晾凉一下。
第4步、剥去外硬皮。
第5步、接着，将已焯水的排骨放入高压锅里。
第6步、加适量的清水。
第7步、加适量的料酒。
第8步、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
第9步、焖至没气后开盖.
第10步、然后，合入菠萝蜜核烧煮开、烧煮7——8分钟。
第11步、最后，加适量的盐。
第12步、加适量的味精。
第13步、调味翻匀即成。
越南菠萝蜜的做法？
越南菠萝蜜是一种特色美食，做法如下：
1. 准备越南菠萝蜜、糯米、糖和椰汁等材料。
2. 将糯米用水浸泡2小时，捞出沥干备用。
3. 将越南菠萝蜜去皮去籽，切成小块备用。
4. 在锅中加入适量水，烧开后加入泡好的糯米，煮至糯米变软。
5. 将煮好的糯米放入越南菠萝蜜块中，加入适量椰汁和糖，搅拌均匀。
6. 用保鲜膜包裹整个越南菠萝蜜糯米饭，放入蒸锅中蒸煮约30分钟即可。
这样就可以获得新鲜、软糯、香甜的越南菠萝蜜了，非常适合夏天或下午茶点心。
剥出来的菠萝蜜怎么保存？
做果酱保存
去皮后，菠萝蜜也可以做果酱，然后保存，这样可以有效地延长它的保质期。当你这样做的时候，你可以把菠萝的果肉放在烹饪机里，搅拌并加入适量的蜂蜜腌制几个小时，然后在锅里用中、低火煮，把它煮成浓稠的酱汁，取出，放入干净的玻璃瓶中，密封并冷藏。
一斤菠萝蜜可以剥多少肉？
一斤菠萝蜜可以0.8斤肉。菠萝蜜是一种热带水果，它的热量并不高，每100克菠萝蜜中只含有100大卡的热量，主要含有非常丰富的糖分和碳水化合物。可以有效的增强人体的免疫力，促进新陈代谢的进行。菠萝蜜性平、味甘酸，具有一定的清热解毒、补中益气、消肿除烦的功效。