广州美食,广州有什么小吃

广州美食，广州有什么小吃？

广州有很多著名的小吃，其中一些包括：

- 沙河粉

- 广州肠粉

- 云吞面

- 萝卜牛腩

- 及第粥

- 艇仔粥

- 虾饺

广州市内有哪些公园？

石室圣心大教堂、沙面、上下九，是广州市区内最著名的三大景区了。

重点说一下沙面。

沙面曾经叫拾翠洲，是珠江冲积而成的一块沙洲。沙面是一座货真价实的小岛，一面临江，三面通过几座桥与陆地相连。沙面在鸦片战争后沦为英法租界，后有十多个国家在这里设立领事馆，还有许多洋行在里面经营，所以有许多欧陆风格的建筑，还有一个小教堂（沙面堂），成为了广州文艺旅行地的代表。

实用攻略：

1、沙面比较小，从小岛入口走到珠江边只有两三百米，从小岛东边走到西边也只需要十几分钟。沙面的绿化率非常高，走在里面很舒服。对于一般游客，走走停停看看，大约只需要一个小时；对于爱拍照的文艺青年，可以停留两三个小时。

2、沙面入口开了一家火车头餐厅，很有特色，造型为一列车厢，在车厢里吃饭。餐厅具有法国浪漫情调装潢和美丽的户外花园，体验很可，就是很贵。

3、在沙面大街上有一家纪念品店，商品种类挺多的，可以去淘一淘。

4、两条沙面大街中间夹着一块狭长的绿地，设有红色步道，早上可以来这里跑步；晚上人可能会比较多。

5、珠江边的沙面南街上有一面黄色的墙，适合拍照。

6、沙面里有一家星巴克、一家猫屎咖啡、一家711，买东西还是很方便的。

7、沙面西南角有一座码头，可以坐船。

门票：免门票。

交通：沙面在市中心，公共交通非常便利，坐地铁6号线到黄沙站（E、F口出）或文化公园站（A口出）皆可到达。

旅游达人小心心，去过9个国家133个城市，爱生活，爱摄影，爱旅行，喜欢做攻略，欢迎关注^_^@夹心CP游世界

广州有哪些美食？

食在广东，要论饮食文化，估计全国都要算广东最领先了。

八大菜系的粤菜现在在全国都十分流行，走到全国的任何地方粤菜馆都随处可见，而且规模都不会太小。烧腊，炖汤，白切，白灼，煎焗炒焖样样俱全，还有风靡全国的广东早茶更是代表着一种文化！

其实广东菜又有很多分支：以梅州为代表的客家菜系，以顺德菜为代表的焖菜和鱼生，以湛江鸡为代表的粤西菜系，以潮汕粥为代表的潮汕菜系，以香港菜为代表的养生菜系，以广州菜为代表的本地海鲜等等等等！

造成粤菜繁荣我认为有以下几个因素：

1，广东是全国改革开放的前沿阵地，全国流动人口最密集的地方。

2，广东的经济发展领先全国，有足够的消费能力。

3，全国的食材最大的集散地都在广东，提供了无限发展的机会！

4，广东菜本身所具有的特点养生，健康，清淡符合时代发展的需求！

作为我们一个外地来广东的人都能很好的接受并推广粤菜（我先后三次开粤菜馆），我相信粤菜繁荣还在不断的推向一个新的高度，围绕新食材，新工艺，新形式不断的成长，我相信粤菜会越来越好！

粵菜代表菜有哪些？

粤菜代表菜有哪些，你问对人了，身为一个地地道道广东人，我来给你分享一下。

粤菜历史悠久，来源于中原可追溯至两千多年前汉初，粤菜即广州菜，是中国传统四大菜系，八大菜系之一，其粤菜分支有三种特色菜系，第一种广州菜（广府菜），潮州菜（潮汕菜），东江菜（客家菜），粤菜，选料讲究，用料奇特，做工精细，质鲜味美，食在广州，味在西关，享誉海内外，被世界各地人士所追捧。

说到粤菜，大家第一印象会是，是其复杂烹饪过程和步骤，一个星级广东大厨，做出一道美食可能会用一整天甚至几天时间制作，代表作之一，脆皮乳猪（烤乳猪），这道菜，常出现婚宴酒席，重大传统节日（清明节，重阳节，宗亲祠堂拜祭）。

怎样才是一只好乳猪？

1，外观判断，脆皮乳猪色泽红亮。

2，口感味道，皮脆肉香，入口即化。

3，整体观感，猪身表面完整、整洁，表面无任何杂物，无异味。

粤菜最大特点，便是用料广博其杂，我们粤语有一句俗话：天上飞的，地上爬的，水里游的，只要能动的，我们都敢吃，粤菜味道讲究，清，鲜，嫩，滑，爽，香，追求原料本味，鲜度，广东菜比较清淡，一般少用辣椒辛辣调味料，不会太咸，不会太甜，这种追求清淡，追求鲜嫩，追求食物本味特色，既符合我们广东气候，又符合现代营养学要求，所以我们的粤菜，广受海内外人士追捧。

说到粤菜代表作，实在是太多了，一一列举出来，几个小时都说不完，这里我分享，十道我认为最棒美食作品给大家。

1，白切鸡，把鸡浸泡开水浸熟，吃的时候，用姜，盐，蒜调制而成蘸料，蘸着调料，吃着鸡的原味。

2，明炉烧鹅，烧鹅皮烤的金黄带脆，蘸酸梅汁吃，油脂与酱汁碰撞，回味无穷。

3，头菜咸蛋蒸肉饼，腌制好的头菜，鸭蛋与猪肉糜伴一起，蒸出的肉饼，是广东家庭饭桌常客，@语语爸爸美食，最近也出了一期视频，喜欢朋友，点击我头像。

4，红烧乳鸽，外脆肉嫩，色香味俱全

5，蜜汁叉烧，用瘦肉占90％以上梅花肉，加入特制烤汁，制作而成美食

6，豉汁蒸排骨，选用猪肋骨，洗净切小块，加入豆豉，煲饭期间上蒸锅蒸熟即可

7，凤爪，切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入蒸锅再配酱蒸熟。

8，白灼虾，新鲜活下，开水汤熟，生抽酱料，吃的就是活虾，香甜。

9，煲仔饭，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟

10，菠萝咕噜肉，我的最爱，酸酸甜甜，非常下饭，最近研究一下，亲手做一顿，犒劳一下自己

广东广州特色小吃甜中不辣？

广东广州特色小吃有姜撞奶，龟苓膏，绿豆糕，马蹄糕，双皮奶，杏仁膏，芋头糕，萝卜糕，小米糕，马蹄糕，红豆糕等等都是甜中不辣的