蟠龙菜，湖北钟祥八大名菜？
1.沔阳三蒸。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范，也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长，在保留了食材本来的鲜嫩，裹上米粉，简单调味，放入蒸锅中，最后靠时间说话，等时间一成熟，即可出锅。
2.莲藕排骨汤。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的，极具湖北特色，为待客上品，待客首选。
3.黄州东坡肉。据说是苏轼落魄黄州，自创的一道炖肉菜，这款东坡肉偏甜口，特别适合南方人的口味，一份八块，吃着肥而不腻，汤汁浓稠，肉质软烂入味，肥瘦相间，堪称人间美味。
4.荆沙甲鱼。这道菜是一道传统的荆楚菜，年代久远，选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮，经过本地豆瓣酱等料调制，小火煨熟。
5.原汤汆鱼丸。这是一道名副其实的楚菜，用鱼身做鱼丸，放入鱼头熬的汤中汆煮成熟，这个就是原汤汆鱼丸。
6.葱烧武昌鱼。葱烧武昌鱼是一道非常受大众喜爱的家常菜。
7.潜江油焖小龙虾
8.钟祥盘龙菜。此菜为钟祥特有名菜，制作精细，造型美观，选用纯正的里脊肉和纯正的五花肉，加上细腻的鱼肉，搅和在一起。
9.粉蒸鮰鱼
10.腊肉炒菜苔
蟠龙菜可以做汤吗？
可以，也可以直接炒着吃
真空包装的盘龙菜能保存多长时间？
蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴。真空包装的蟠龙菜能保存7天左右的时间，时间太长，容易变质。
因为它里面的水分油脂比较多，所以放冷藏室保存会更好一些，若是放到冷冻室，虽然会延长保存时间，但是水分、营养成分会降低，口感也大打折扣。
蟠龙菜是八大菜系中的哪一个？
蟠龙菜不属于八大菜系，是鄂菜系。
蟠龙菜，中国名菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，湖北十大经典名菜之一。蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，迄今已有约500年的历史，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。你们的家乡在过年期间都准备哪些美食？
小编的家乡是江西——一个位于祖国中部的地区。每逢春节，江西人民都会提前准备好年食，家家户户洋溢着过年的氛围。年食更加独具特色，让小编来介绍介绍。
1.糍粑 这是很有特色的年食，在春节前几天，准备一个石臼做容器，还要有用来捶打的工具——舂，被捶打的是蒸熟了的糯米。主要是通过捶打，将糯米饭变得软粘，最后成为糍粑。糍粑配上红糖非常美味！
2.萝卜炖芋头
萝卜是白萝卜。将萝卜和芋头都切得很大块，放入大锅中一起炖。这道年食是江西人过年时，饭桌上的必备菜肴。每一餐都会有一盘萝卜炖芋头，这是春节的象征，寓意着新的一年越来越好！
3.米糖 一到春节前夕，就有了很多卖米糖的商贩。当然也有特别多的买米糖的人们。几乎每家都会买些，有些自己家都会做。米糖酥酥的，有芝麻在里面，特别香。
4.坚果 这是近年来在江西很火的年食，虽然江西并不多坚果，但是现在运输发达，商品都是全球流通的。何况本国内就有坚果。现在每家每户都会备些坚果，例如开心果，杏仁，夏威夷果等等。主要是因为坚果口感美味，又有利于健康！
5.荤类食材 春节，意味着又一年逝去，迎来新的一年，人们喜欢热闹，幸福地迎接新年。在饭桌上都是以荤菜为主，例如红烧肉，猪蹄，猪肚子等等。在农村，到过年，是要杀猪的。现在，渐渐的海鲜成了春节饭桌上的主角。春节前，江西人民都会备好一些荤类食材，做成一道道荤菜。
春节前准备好年食，都是希望过一个热闹幸福的新年，和家人团聚，与亲友畅聊。祝愿大家都过一个团圆美满的新年！