今天刷手机，看到个新闻说，我们常吃的千叶豆腐居然不是豆腐？我滴个乖乖，这可真是惊到我！平时吃火锅、麻辣烫，我可没少点这玩意儿，一直以为它就是口感特别Q弹的豆腐！
为搞清楚这到底咋回事，我赶紧上网一顿搜。不搜不知道，一搜吓一跳！原来这千叶豆腐里头，压根就没有黄豆！
千叶豆腐的“真面目”
- 大豆分离蛋白：听着挺高级，就是从大豆里提取出来的蛋白质。
- 大豆油：这个大家都熟悉，炒菜用的。
- 淀粉：一般是玉米淀粉，让千叶豆腐有嚼劲。
- 食用盐、白砂糖：调味的。
- 增稠剂等等：让豆腐成型，口感更
你看看，这配料表里，哪有黄豆的影子？怪不得它不叫“豆腐”，叫“千叶豆腐”！
我又去查查，发现这种豆腐最早是台湾那边做的，叫“百叶豆腐”。后来传到大陆，名字就改成“千叶豆腐”。
虽然知道千叶豆腐不是豆腐，但我还是挺喜欢吃它的。毕竟口感Q弹，味道也不错。不过以后吃的时候，心里可就有数，这玩意儿跟豆腐可不是一回事儿！
这回实践也让我明白一个道理：眼见不一定为实，耳听也不一定为虚。有些东西，看着像，吃着像，但实际上可能完全不是那么回事儿。以后，我还得多留个心眼，多查查资料，免得再闹出类似的笑话！
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