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资源杂烩 麦芽糖水解,用碘水怎么能检验淀粉是否完全水解 麦芽糖水解,用碘水怎么能检验淀粉是否完全水解?答:若淀粉未水解,加入银氨溶液不会有银镜反应发生,加入碘单质会变蓝;若部分水解则加入碘单质溶液会变蓝,同时也会发生银镜反应;若完全水解,加入碘单质不变蓝,而会发生银镜反应... 2023-07-06 84 阅读 0 评论 天美资源网
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