炒卷心菜,如何做圆白菜炒西红柿?
西红柿炒圆白菜是一道简单易做且营养均衡的家常菜,以下是基本的做法:
所需材料:
- 圆白菜,洗净切小块
- 西红柿,切小块
- 葱姜蒜,适量
- 盐,适量
- 生抽,适量
- 食用油,适量
步骤:
1. 把切好的圆白菜用开水焯水,捞出沥干备用。
2. 平底锅加热,倒入适量的食用油。
3. 加入葱姜蒜爆香。
4. 倒入西红柿小块煸炒,炒出香味。
5. 把焯好水的圆白菜倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽,根据口味调味即可。
7. 炒至圆白菜变软,西红柿释放出汁液,即可起锅。
小贴士:
1. 焯水的时间不要过长,圆白菜熟透就可以捞起。
2. 火候不要太大,避免食材糊锅。
3. 西红柿的分量可以根据自己的喜好增减。如果不喜欢吃酸味,可以加少量的糖或醋。
4. 可以加入一些鸡精或者味精来提升口感。
圆白菜炒顿条家常做法?
食材明细
圆白菜、红薯粉条、猪瘦肉、白醋、酱油、生抽、蒜末、葱花、生姜、料酒、植物油。
1、 备好主要食材
2、圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下
3、圆白菜洗净后控净水
4、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝
5、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油
6、锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香
7、 放入酱油提色
8、开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9、快速翻炒,放入盐
10、 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋
11、捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。
12、开胃下饭,虽家常却美味。
肠炒什么最好吃?
1. 肠炒最好吃的是猪肠。2. 猪肠是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材,口感鲜嫩,而且可以搭配各种调料和食材,味道更加美味。3. 除了猪肠,还有牛肠、羊肠等肠类食材也可以用来炒菜,口感和味道也非常不错,可以尝试一下。同时,肠炒也可以加入蔬菜、豆腐等食材一起炒,增加口感和营养。
青椒炒包菜家常做法?
食材
圆白菜 适量 干辣椒 4个 蒜末 适量 白糖 适量
醋 适量 盐 适量 鸡精 适量
制作过程
1.圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。
2.炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
3.接着放醋,放白糖,放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。
4.最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。
花生米炒卷心菜的做法?
火爆大头菜的做法步骤 火爆大头菜的做法图解11. 我买的是绿甘蓝,看着个头大,不过里面松松的,不要买那种包得特别紧的圆白菜,炒着吃不脆爽。 火爆大头菜的做法图解22. 拨开菜清洗,然后撕成碎片,这个过程可以参照小时候撕纸。 火爆大头菜的做法图解33. 家里只有东北红辣椒,对付用吧,别看个头大,它们都是纸老虎,一点儿也不辣。 火爆大头菜的做法图解44. 我用的是普通汤勺,大家可以参照。这是白醋,喜欢酸一点就多放半勺 火爆大头菜的做法图解55. 白糖的比例和白醋是1:1,最好是醋多少糖就多少 火爆大头菜的做法图解66. 海鲜酱油颜色比较淡,可以一勺半,如果普通生抽,一勺就可以。 火爆大头菜的做法图解77. 蚝油一勺,这个凭个人爱好,不喜欢可以不放。 火爆大头菜的做法图解88. 麻油一勺,放这个是因为我家的麻椒实在没有味道,一点儿也不麻。 火爆大头菜的做法图解99. 盐也是加到调汁里,凭个人口感加。 火爆大头菜的做法图解1010. 蒜切碎 火爆大头菜的做法图解1111. 锅里放油,比平时炒素菜可以稍多一点,我们不是要做出川菜的感觉嘛,油稍稍热就放一勺麻椒,等炒出香味把麻椒捞出来。 火爆大头菜的做法图解1212. 先放辣椒,火不要太大,辣椒不要炒黑了。 火爆大头菜的做法图解1313. 辣椒变颜色可以放蒜了 火爆大头菜的做法图解1414. 整个过程火都不要太大,等放菜时调成最大火。 火爆大头菜的做法图解1515. 菜炒稍稍变软就可以放调汁了 火爆大头菜的做法图解1616. 把汁全都倒进锅里,迅速翻炒几下就关火装盘