的危害,常吃酵母粉的危害有什么?
导读
酵母粉,发酵粉,高活性干酵母,即食酵母粉,饲料酵母粉,药用酵母粉,它们的名字里面都有″酵",读[jiào],“酵”一般指“发酵”,能使有机物(如面粉和的面团等)发酵的微生物是“酵母菌”,又可称“酵母”。把发酵后得到的酵母菌经过特殊加工可制成高活性干酵母,即食酵母粉,饲料酵母粉和药用酵母粉等产品,它们都是酵母粉。发酵粉,则是指可产生二氧化碳的一类化学物质,如食用小苏打,无铝泡打粉等。因此,酵母粉不是发酵粉,酵母粉是微生物制品,发酵粉是食用化学膨松剂。常吃酵母粉的危害有什么?
酵母粉酵母粉按照用途不同,可分为高活性干酵母、即食酵母粉、饲料酵母粉和药用酵母粉。干酵母中的蛋白质含量几乎占了一半,而且蛋白质中含有谷类食物缺少的人体必须氨基酸一一赖氨酸,同时,还含有多种维生素和矿物质,是优质蛋白质来源。
一、高活性干酵母
高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后制作的干酵母产品,细条状或小球状,是生物膨松剂。有低糖高活性干酵母和耐高糖高活性干酵母。主要用来制做发面食品,如包子馒头,面包,发酵饼干,发面饼,发糕,油条等。
用高活性干酵母做的发面食品,风味好,营养价值增加,含有单糖、麦芽糖和蔗糖,主要成分是糊化淀粉,容易被人体消化吸收。酵母发酵有助烤制的发面食品形成风味独特和好看的颜色。常吃高活性干酵母做的发面食品没有危害。
特别提示:
利用酵母发面做发面食品,除用高活性干酵母外,也可用即发干酵母、鲜酵母(压榨酵母)、老面等发面。
老面又分天然野生酵母老面和专门配制老面,都是利用酵母菌生长繁殖产生二氧化碳,使面团体积增加。
二、即食酵母粉
即食酵母粉,不具有发酵力的繁殖能力,供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它是通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得到的酵母产品。
即食酵母粉,富含优质的蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,而糖、胆固醇和脂肪比较少,是较好的蛋白质补充品,因此,常吃即食酵母粉没有危害。
三、饲料酵母粉
由于酵母中蛋白质含量高,利用廉价的原料即可大量生产,因此,常用来制造高蛋白质饲料,如饲料酵母粉等。
饲料酵母粉,常用假丝酵母或脆壁克鲁维氏酵母经培养、干燥制成的酵母产品,不具有发酵力,细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状产品。
饲料酵母粉,富含优质的蛋白质(45%~50%),消化率高,主要用作动物(如鸽子、猪、鸡、鱼和对虾等)饲料。它能促进动物的生长发育,缩短饲养期,增加肉量和蛋量,改良肉质和提高瘦肉率,改善皮毛的光泽度,并能增强幼禽畜的抗病能力。喜欢吃乳鸽的人,吃的可能就用了鸽子专用酵母粉饲养的乳鸽。
四、药用酵母粉
药用酵母的制造方法与食用酵母粉相同。药用酵母粉富含优质蛋白、多种维生素和酶等生理活性物质,因此,将其加工成酵母片,如食母生片,用来治疗因不合理的饮食引起的营养不良,食欲不振,B族维生素缺乏症。体质衰弱的人食用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。
如果在酵母培养过程中,添加一些有特殊功效的微量元素硒、铬等,可制成富硒酵母、富铬酵母。富硒酵母可用于治疗克山病和大骨节病,并有一定防止细胞衰老的作用;富铬酵母可用于治疗糖尿病。
发酵粉发酵粉,是指可产生二氧化碳的一类化学物质,如食用小苏打,食用无铝泡打粉等,是食用化学膨松剂。可用来制做包子馒头、桃酥、油条、马芬蛋糕、发糕等食品。
使用发酵粉时,应按照包装上使用说明添加。常吃发酵粉制做的食品没有危害。
特别提示:
如果添加太多的发酵粉,做出来的产品不好吃。
酵母粉不是发酵粉,酵母粉有很多品种,用来做发面食品的酵母粉是生物膨松剂,发酵粉是食用化学膨松剂。
小结酵母粉不是发酵粉,酵母粉有高活性干酵母、即食酵母粉、饲料酵母粉和药用酵母粉。
用来做发面食品的酵母粉是有活性的酵母菌,制做的发面食品营养价值增加,风味好,好看易消化,常吃没有危害。
用来直接食用的即食酵母粉,富含优质的蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,是较好的蛋白质补充品,常吃没有危害。
饲料酵母粉主要用作猪、鸡、鸽子、鱼和对虾等动物的高蛋白食料,药用酵母粉可制成食母生片、硒酵母片等。按照包装使用说明或遵医嘱服用没有危害。
发酵粉是化学膨松剂,添加多了做出的食品不好吃,常吃发酵粉制做的食品没有危害。如果不喜欢发酵粉,可用高活性干酵母做发面食品。
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过度理财有什么危害?
子曰:过犹不及也!
我们把降低生活质量、过分沉迷理财的行为,称为过度理财。
理财占比过高,生活开支过低,是过度理财中最常见的。
任何事情都要张弛有度,理财过度了,一样会有危害。
过度理财也是不会理财的体现,甚至不如不理财。
我们先简单的看看,那些过度理财的人都是什么样的状态。
1、“精打细算”
一般来说,过度理财的人,都是精打细算的。
这里的精打细算,不单单是买理财而已,可能还有对于生活的开支精打细算。
而精打细算过度,就容易斤斤计较。
生活中只要和钱相关的,都会特别在意。
2、“四处奔波”
这里指的四处奔波,不是疲于奔命,而是到处寻找好的理财产品。
曾经有个阿姨,花了三天,线下踩点对比10多家银行,为了买到更高收益的理财,最后发现就是自己楼下那一家。
她说收益低的只有4.3%,最高的有4.65%,她一共是16万本金,一年差560块。
如果只是简单的货比三家,找到4.5%左右的,和4.65%差别可能就只有240块而已。
3、相对抠门
抠门与否,其实和有钱没钱关系不大。
但是对于过度理财的人,一定会把钱看的很重,所以相对而言,是比较抠门的。
对于几块钱也都很在意的人,对于借钱也好,送礼也罢,甚至请别人吃一顿饭,都会算计开销多少。
所以这类人,相对比较抠门。
接下来我们看看,过度理财的坏处。
生活质量下降全部资金都用于理财,就会剩余很少的资金用于生活,生活质量必然下降。
理财的目标是要过上更好的生活,这样过度理财就是本末倒置了。
生活中能省则省的原则和财富服务于人的本质,出现了矛盾。
降低生活质量的理财,是毫无意义的。
风险应对能力差一般过度理财的人,会为了追求高收益,降低流动资金比例。
因为流动性的资金理财,收益率很低,所以过度理财的人,一定会减少流动资金,追求更高收益。
如果全办理定期存款还好,还可以提前支取,要是存理财或是保险,那就惨了。
钱大概率取不出来,即使取出来,也有可能会损失不少本金。
这时候如果发生一些突发状况,就会非常的被动了。
理财收益率并不高很多人会问,都过度理财了,收益率怎么还不高呢?
过度理财的人,因为资金利用率过高,往往会错失很多好的投资机会。
而且过度理财的人,往往会有特定的理财偏好,有些喜欢买理财产品,有些喜欢炒股,有些喜欢买房。
一般情况下,资产配置的综合收益率更高,回报率更好。
高风险过度理财行为:杠杆投资。
比起把自己的资金全部用于理财,还有一种行为风险更高。
那就是借钱来理财,这种情况在过度理财的人身上比较常见,问题也很严重。
很多人背着高昂的负债,去做一些理财。
原因是认为自己的理财收益会超过贷款的成本,这是极度危险的。
杠杆理财,追求的是利差,简单的说必须收益好,而且还要确保安全。
既要高回报,又想无风险,可能性太小。
最近几年,多少人用贷款去投资P2P,想追求利差,结果几乎全军覆没了。
最后,对于那些过度理财的人,我们做几个很重要的提醒。
1、不要因为追求高收益,忽略风险。
2、预留应急资金后,方可进行理财。
3、减少负债理财,提高财务安全度。
4、保证生活质量,健康是最大财富。
每个人都需要根据自己的性格、情绪、条件、资金、环境、背景等等因素,制定属于自己的理财计划,做到合理理财,而不是过度理财。
适当的降低理财收益率预期,适度的减少理财占比,合理的理财,才能让生活更美好,财富更保值。